刘志才拿了个小号罐头瓶,将澥好的芝麻酱倒进去,明天给集贸市场的几个摊贩一个小惊喜,估计老曹做梦都想不到,自己的芝麻酱能香到这个地步。
厨房里,王美兰领着刘志勇刘志娟兄妹俩包饺子,刘志才走出家门,去菜地里摘了一些豆角和黄瓜。
忙活半天澥好了芝麻酱,可不能浪费,得先紧着自家人尝尝。
他准备做一道麻酱豆角,拍个黄瓜,用两道凉菜搭配饺子。
下午六点,刘国华收摊了,刘志才把剩下的花生粉和绵白糖混合在一起,又抓了把熟面粉,做了四五个半开面的花生糖饼。
出炉后,他用菜刀切开,刘志勇捧着一块递给了刘国华:
“大伯,您先吃。”
刘国华尝了一口说道:
“这个味儿还真不错,志才,你说咱那红糖油酥烧饼里,能加点花生碎吗?”
刘志才不建议这么做:
“眼下没有竞争对手,咱不能自个儿往上加成本,等红糖油酥烧饼的销量达到瓶颈之后,再推出花生芝麻油酥烧饼就行了,红糖烧饼还保留着。”
刘国华点点头,同意了儿子的说法。
没多久,刘国新和孙桂花也来了,王美兰开始煮饺子,刘志才将焯烫好的豆角拌好,码放到盘子里,再淋上一大勺芝麻酱。
至于黄瓜也拍出来拌一下,同样淋一勺芝麻酱。
几样下酒菜做好,刘国新打开一瓶酒满上,夹了一筷子豆角送进嘴里,顿时两眼放光,赞叹道:
“这个芝麻酱滋味儿可真足啊,好吃,把豆橛子都衬得美味了。”
从入夏开始,几乎家家户户都吃豆角,吃到8月底,早已经厌烦了,但刘志才拌出来的豆角,却让刘国新吃得停不下来。
刘国华尝了一口,惊讶的说道:
“这芝麻酱里拌别的油了?咋感觉香味儿浓郁了不少?”
刘志才说道:
“澥的时候,我放了一些料油进去。”