忙完自己手里的活儿，他看向对面，老钱用盐给萝卜丝杀了水，又淘洗一遍挤干水分，这能有效去除萝卜的异味，接着开始调味。
两小勺椒盐，一个鸡蛋，一小勺五香粉，抓拌均匀后倒入面粉和两把玉米淀粉，老钱刚要搅成炸丸子用的稠面糊，刘志才就提醒道：
“面糊里加半勺熟油，这能增加丸子的酥脆度。”
老钱答应一声，觉得又学了一招，等他这边开始炸丸子，刘志才也架上锅煎起了豆腐，准备做酸辣汤。
正忙着，老钱的侄子钱丰收就来了：
“叔你咋炸丸子呢？准备卖丸子吗？”
老钱娴熟的往锅里挤着丸子：
“炸一点儿自个儿吃呢，你咋又来了？香油用完了？”
钱丰收指了指刘志才的摊位说道：
“来买点酱香饼，那个饼子真好吃，昨天好几个同行跑我摊位上尝，今天我得多买点，收他们一点跑腿费。”
老钱觉得侄子有点不务正业了：
“随便对付一口就行了，还专门跑过来……一会儿在这吃吧，我们做酸辣丸子汤，给你匀一碗。”
说完，老钱冲刘志才喊道：
“小刘，多加一碗水，我再出半斤麻花。”
刘志才答应一声，将番茄酱倒进锅里，炒出香味儿后倒入番茄丁，接着开始加水，比平时多加了一大碗，省得不够吃。
老曹抱着膀子踅摸到钱丰收面前套近乎：
“我那香油芝麻酱咋样？”
“非常好，香味很足，昨个儿一天多卖了二三十碗凉皮儿。”
听到这话，老曹很高兴：
“咱自己人用，那肯定是最好的，以后用完了还来，我一直给你批发价。”
