见他无意多说虞晴的事情，孙御史听弦音而知雅意，也跟着转移了话题。
对此一无所知的虞晴，还在研究着新品。
千层蛋糕其实没有什么技术难度。
只要把握好千层的和面比例，以及最后的火候，那这道点心，可以说是有手就行！
当然，涂抹的果泥，也还是需要仔细的对待，这样味道才好。
不过，盈果轩后厨的伙计跟学徒们，这点本事还是有的，倒是不需要虞晴怎么操心。
相比之下，黄油曲奇难度稍稍增加了一点点。
当然，只是一点点。
它的难点在于，面粉与黄油的比例。
不均衡的话，要么曲奇不够酥脆，要么形状很奇怪。
虞晴有现成的比例，比对着来就好。
只不过，涉及到了面粉的吸水性不同，所以还需要尝试几次才可以。
相比豆乳盒子这些点心，黄油曲奇算是比较简单易上手的。
虞晴在尝试了几次，摸透了他们用的面粉的吸水性之后，便直接上手了。
高锦如在试了几次之后发现，哎？
她也能上手了？
也是万万没想到啊！
裱花袋，虞晴用的是仔细处理好之后，无异味的牛皮。
工匠们按照她的要求，对牛皮进行了清理，打薄，又仔细的缝合。
相比现代时候的裱花袋，虽然手感上可能差了些。
但是，如果手艺精湛的话，其实万物皆可裱花袋。
工具是最不值得一提的东西。
当然，有些点心，没有工具还真不行。
