想着想着,卫来还真的想出一条可以尝试的道路。
围绕餐饮店,推行会员制。
其实9到公司有会员制运作的经验,之前建立的花啤会员体系,依然在运作,主要围绕鼎盛酒行所有门店运作,作为鼎盛酒行会员客户的运维平台,当时未酒没有成品酒,所以仅在品牌方面有限制,鼎盛酒行白酒、葡萄酒等都享受会员制。
相对于其他品牌,花啤的运作最深入而已。
那种模式,客户仍属于鼎盛酒行,9到走流量,算是共赢。
以9到平台为基础,未酒在尝试建立自己的会员体系,在霸都与淮之星合作,就涉及到会员体系的建立。
具体的方案,由智胜合一未酒项目组撰写,暂未报给卫来。
今天与春晓交流,令卫来冒出不少新想法。
“春晓姐,其实可以这样,咱们餐厅依托9到平台,建立线上会员体系,想买酒的时候可以通过线上下单,9到负责配送,餐厅获得正常的销售利润。”
“想要多卖酒,就需要餐厅这么把老顾客拉进会员体系。”
“当然了,咱们的会员体系也得有门槛,必须是有实力的消费者……”
春晓意味深长的笑起来:“哈哈……我说卫老板,你这打的是好算盘啊,我们餐厅来帮你拉会员,卖酒只是正常的利润,怕是不合适吧?”
在商言商,春晓的意思很明显,对她们餐厅来说,付出多,回报少。
刚才说到9到平台,春晓表情就有些不自然。
某些方面来说,9到平台也是白酒自带的“帮凶”,部分消费者嫌餐厅的酒贵,选择从网上下单,配货点是就近的烟酒店、超市,卖的是人家的酒。
哪怕说9到是餐厅的对手,也没什么问题。
这种局面,当然不是卫来所想。
卫来态度明确:“春晓姐,您可能误会了,这个方法绝对是多赢,因为顾客在9到平台注册会员,可不只是未酒的会员,也是咱们春晓餐厅的会员。”
“首先啊,春晓餐厅在9到平台开放权限,以后有人在线上下单,春晓餐厅也是供货点之一,我们可以设为附近唯一的供货点。”
“就是说,不给附近其他门店开放权限。”
“我也必须说明,9到平台属于未酒,所以只提供未酒下单和配送服务。”
“不止如此,在我们的会员体系中,B端和C端具有一对一属性,也就说一个消费型会员,只会对应一家门店型会员。”