各大白酒企业,都知道餐饮渠道的酒水自带现象,越高端的酒水越是自带,所以酒企默认该现象,进行渠道布局的时候,更重视两个卖货渠道,一是名烟名酒店,二是机关企事业单位的团购。
至于餐饮,只是做几个形象店,作为宣传。
相对于其他酒企,江淮省几家酒企算是很重视餐饮渠道的……
即便如此,餐饮渠道的费用、销量贡献持续下降。
未酒在霸都只做餐饮,哪怕只是前期,却能让餐饮老板们看到诚意,未酒和卫来真的想改变餐饮白酒自带现状,并采取针对性举措。
再结合未酒前期给餐饮店员工送节礼,以及卫来自身的口碑,如果未酒的品质尚可,那确实能有所作为。
胡青霞起个头,老板们提问的热情愈发高涨!
有人问道:“卫总,我的店在升级改造,资金没那么充裕,能赊销吗?”
很多人眼巴巴的等着回答,显然也有这样的想法。
快消品的确能挣钱,也没什么技术含量,不过也有准入门槛,因为不论餐饮店还是流通商店,都希望经销商或厂家给予赊销,所以资金是最大的门槛。
餐饮店不只是酒水,米面油、酱油、香醋、调味品等,都想赊销。
厂家一般不承担,都是经销商贷款顶!
刚才提问的餐饮老板,可能是近期遇到资金压力,还有更多的餐饮老板,手里有钱也希望赊销。
卫来回复道:“感谢孟总的提问,关于赊销的问题,与未酒合作一般不存在,我们不提倡压货,店内只需保持少许库存即可。”
“以两支盒酒组合来说,即使做陈列专柜,最多组合是80个面,即40瓶酣和40瓶酣畅淋漓,再各来5箱的常规库存,组合进货价为3万块钱。”
“这是最大的组合,小组合只需1万块左右。”
“对于各位老板来说,应该没有什么压力。”
“如果确实因为什么事情,短期内资金周转不畅,各位老板可以找元达商贸的夏总商量下,酒款缓个几天,也不是不可以。”
白酒的市场运作,资金垫付难以避免,卫来和夏封都有准备。
不过,这个口子不能开太大……
“咱们得提前说清楚,夏总同意垫资的话,那是给各位老板帮忙,如果一家门店垫资2万块,600多家门店就是一千多万。”
“这个压力太大了!”
“大家互相理解,及时支付酒款。”