“我很疑惑,白酒酒企能不能完全抛开‘传统’概念?”
“如果未酒的品牌定位,使用新潮、时尚、现代、年轻、创新等概念,利用互联网手段运作,有没有成功的可能性呢?”
“运作难度会不会很大?”
卫来的疑惑,令所有人跟着一起思考。
白酒,必须传统吗?
智胜合一致力于白酒行业研究,却很少思考类似的问题。
盖因白酒行业的特殊性,历史非常悠久,所以不得不谈历史,以及传统酿造工艺,老窖池优级酒出酒率高,陈年老酒口感好,形成独特的白酒文化。
整个行业如此,而智胜合一研究白酒行业,总结行业普适性规律,其结论就是历史底蕴雄厚的酒企,发展起来更容易。
似未酒这种新生酒企,以前从未遇到过。
杨宇经常与卫来交流互通,大概能猜出卫来的想法,他没有直接回答,而是从另一个方面进行解读:“卫总,您的想法很好,不过我们必须考虑现实,白酒主流消费人群,尤其是作为意见领袖的政商务消费者,他们是什么样的人?”
“试想一下,某位四十多岁的处级干部,再来一位差不多年龄事业有成的商人,如果他们两个是朋友,有共同的爱好,经常一起聚会喝酒,他们的爱好会是什么呢?”
卫来立即在脑海中检索自己认识的人,符合杨宇所说条件的人。
领导干部如袁国伟,更高的就是县里一二把手,商人朋友更多,有黄斌、顾鼎、梁奇、林长运等人,因为工作性质不同,或者从事行业不同,个人爱好差异挺大,倒也不是完全没有共同点。
非得找共同点的话,他们中有很多人喜欢书法、饮茶……
想到此节,卫来立即明白杨宇问话的用意。
品牌培育方面,不能只考虑手段创新,必须考虑受众。
新潮、时尚、现代、年轻、创新等概念,再结合互联网模式,其受众更倾向于现代都市的年轻人,他们的确是卫来的目标消费群体。
但是卫来必须承认,年轻人并不是白酒消费的主流群体。
尤其是高端白酒,消费群体主要是政商务人士,亦是各大名酒品牌主攻目标,多年来塑造的传统、历史、年份等概念,他们那群人就认这个。
未酒想另辟蹊径创新概念,那帮“大人物”未必认可!