到了11月份，进入啤酒淡季。
对比流通场所，餐饮场所相对好一些，毕竟人还是要吃饭的，尤其是冬季火锅店生意火爆，对啤酒销量有一定助力。
但是在霸都市场，无论是CRB，还是花啤，11月都很难过。
之前说了，花啤在自己的合作店堆满啤酒，短期内难以消化，又趁着CRB产品置换，在CRB的合作店堆满啤酒，然后被CRB换成他们的产品。
即是说，CRB和花啤的合作店，都是满库状态。
11月份气温越来越低，啤酒饮用量骤减，合作店短期不会进货，而六个业务员每天在市场中收集一线基础信息，卫来这时候根本不操心合作餐厅有没有啤酒库存。
他安心地做高端餐饮部规划，17年市场规划！
往年的市场规划，那是非常粗糙的，基本套路就是定一个大致的目标量，然后根据这个目标量写几条行动计划之类的废话。
之所以是废话，因为目标就是没有根基的虚数。
往年定目标量，一般是根据你今年的销量，按增长率得出明年目标量，就比如高端餐饮部，今年元达商贸年度总销量应该是14万箱左右。
按往年20%的增长率计算，17年目标总量就是16万8千箱。
为什么增长率是20%？
