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“坐下……坐下说……”丁成摆手示意他坐下。

丁成递过去一份资料,然后开始汇报:“丁总,从9月1号到今天,半个月的时间,我们又谈下35家餐厅共50家门店,其中高端餐厅……”

他首先将近期工作成果简单汇报。

然后反映其他问题:“我们在餐厅谈判中,部分餐厅坚决不同意跟花啤合作,主要原因有以下几点,第一类是竞品客户的忠实客户,他们有利益往来,包括竞品代理商参股、垫资等一些问题,此类餐厅很难反撬。”

“第二类是观望型,对于我们设计的合作方案,餐厅老板持怀疑态度,准备等其他餐厅有效果,他们才会考虑,这类餐厅可以争取……”

虽然是反映问题,丁成听着也是很满意。

因为卫来分析很到位,包括解决问题的方法,也有相关建议,可以看出来,卫来对这些餐厅已经吃透了。

说到最后,卫来点出此行的最终目的:“丁总,我们高端餐饮部目前合作了180家餐厅,共有门店363家,位置分布在全城各处,维护起来相对麻烦,占用了业务员很多精力,新店开发的工作慢了下来,我认为高端餐饮部应该加人。”

丁成沉吟了一下:“加人……”

高端餐饮部有5人编制,以花啤的市场地位来说,5个人绝对不少。

只不过,没有合适人选的情况下,丁成兼任经理,等于占了一个名额,而且没人想到高端餐饮部发展那么快,两个多月的时间,销量已经占霸都市场花啤总销量的半壁江山,以其发展势头来看,提升空间仍然很大。

9月份以来,丁成不是没考虑给高端餐饮部加人。

他想的加人,其实是让出经理名额,自己不再兼任,高端餐饮部真正实现满编。

可问题是,谁来当高端餐饮部经理?

找个人来当经理,能力必须强,可他能有卫来强吗?

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