制定惠月楼的合作计划,当然是十八家连锁店同时考虑,啤酒年销量超过五万箱,白酒年营业额接近3000万,牵扯的利益太多,整个合作计划就需要考虑全面,从产品选择、定价、利益分配等,任何一点除了问题,都会前功尽弃。
卫来通过刘芸的关系打听了杨惠的习惯,她每周一都会去惠月楼庐州区总店巡查,卫来打算先拜访一次,见识见识杨惠到底是何方神圣。
跟这种大老板会面,不能贸然前去,必须预约。
卫来通过惠月楼经理跟杨惠预约,准备下周一去拜访,咨询杨惠的意见时,比较意外的是杨惠直接同意,提前准备的一番说辞都没有用上。
卫来准备带着王小龙一起去,见识一下传说级女强人的风采!
卫来用两天的时间准备资料,从惠月楼的发展史开始了解,一步步做大规模,然后开分店,逐渐成为霸都中餐类高端餐厅的代表品牌。
他还了解了目前十八家餐厅的大致经营状况,之前跟ABI的合作方式,关系出现破裂后,ABI的补救措施等。
知己知彼,方能百战百胜。
7月18日周一,卫来精心收拾了一番,带着王小龙一起去惠月楼总店。
惠月楼位于一家大型商场边上,独占一座独栋三层小楼,淮派风格装修,据说这个商场的开发商,就是杨惠老公参股的地产公司。
自家开餐厅,当然是选择最好的位置。
卫来预约的时间是上午10点,不过他跟王小龙9点就已赶到。