除此之外，倒没有其他情况。
花啤之前没有准确的基础资料，高端餐饮部的工作等于从零开始，现在是起步阶段，机会点还需要发掘。
晨会很快结束，卫来跟他们一起下去，他要进行自己的基础市调。
卫来的任务在包公区，就是御湖山庄所在的区，距离办公室很近，距离住处也不远，且交通便利。
他进行市场调研，那是有着强烈的目的性。
拜访每一家餐厅时，卫来不止关注啤酒，同时关注白酒、红酒等饮料的供货渠道、动销速度等，寻找合作机会。
如果有机会，他还会打听餐厅老板、大堂经理或采购经理的喜好。
卫来工作以来，以理论结合实践，能力快速提升，在拜访餐厅时，更容易获得对方信任，经常在无意间发现关键信息。
随着工作经验丰富，自觉这些能力又有提升。
高端餐饮部全员进行市场调研的一段时间，四人每天进行重复性基础工作，卫来在两天一次的晨会中，最关注餐厅的供货关系、价格利润、异业合作机会等，慢慢地对高端餐饮有了整体印象。
高端餐饮白酒市场，古泉贡酒和真藏实窖平分天下。
啤酒方面，还是CRB一家独大，但控制力不如普通餐饮那么强，主要原因是高端啤酒消费中，ABI的国际品牌有明显的品牌优势。
