第381章 盛宴-汤品 主菜一
晶莹的鱼卵在齿间进裂，瞬间绽放的鲜甜与冻干海带特有的酥脆口感形成绝妙的对比，
而随着海带软化，矿物感的咸鲜紧随而至，与鱼卵残留的花蜜般回甘在喉头交织蒙绕“这还真是，只有春天才能品尝到的美味呢。”
纵然是挑剔的古斯卡夫，此时也忍不住放松了表情，如同吃到美味食物的卡比兽一样，享受地眯起双眼—
“用注定无法孵化成珍珠贝的鱼卵演绎“新生”的主题，这份巧思值得赞许。除此之外，这个海带的处理也恰到好处，我似乎没有在合众的其他地方见过类似的吃法？”
“这是海洋地区的饮食习俗。”一旁的志米优雅地擦拭嘴角，“伽勒尔地区的爱奥尼亚酒店似乎有开发过类似的菜品。只不过那边用来冻干的是当地出产的芳香蘑菇。”
“您说得没错。”
天桐正在为客人斟上新一轮的佐餐饮品，闻言露出欣喜的笑容。
“寇恩在伽勒尔品尝过那家餐厅的菜色后，产生了制作这道菜的灵感，在其中融入了自己对海鲜料理的独到见解，最终开发出了这道独特的鱼卵刺身。”
“前菜非常美味，接下来就该是主厨的表演时间了吧？”
美食编辑端起酒侍递上的直筒玻璃杯，里面的冷萃乌龙茶散发着怡人的茶香。
古斯卡夫非常清楚，像这种带有清漱口腔意味的饮品，在宴席之中往往代表着一个阶段的结束。
于是，他饶有兴趣地把目光投向餐厅最深处的“烈焰厨房”。
“不，现在还没到伯特出场的时候。”
寇恩的声音如清泉般流淌，只见他再一次推着餐车缓步而来，身旁的冷水猴默契地配合着主人的动作。
餐车上摆放着精致的青瓷汤盏，盖子尚未揭开，却已有淡淡的清香萦绕。
“这道“嫩笋清汤佐舞茸”，特意选用乌龙茶作为过渡，让味蕾在海味与山珍之间找到平衡。”
他优雅地掀开碗盖，热气如薄雾般升腾。汤色清透如琥珀，嫩黄的笋尖与褐色的舞茸在汤中若隐若现，宛如一幕写意的水墨风景。
“笋尖取自唐草镇森林里生长的野生竹笋，虽然是常见的品种，但有赖于邻近的地理距离以及现代物流系统，可以做到现采现摘，从破土到入汤不超过六小时，最大程度地保留鲜笋尖的脆度和味道。舞菇则是来自三曜市北部的白森林，在炖汤之前用蔬菜高汤进行了腌渍。”
