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在网上批发原材料,成本被极度压缩。一份正宗用料的提拉米苏,成本不过七八块钱,在这个商圈,完全可以卖到二十五甚至三十。

更要命的是,它浓郁丝滑,微微发苦,配上旁边林晓晓店里二三十块一杯的甜腻奶茶,简直是绝杀搭配。

她根本不需要跟这家装逼的高档烘焙店抢什么高端客流。她要抢的,是旁边公交站等车的女大学生,是从商场逛完街出来想吃口甜点又嫌四十多块太贵的小白领。

降维打击,价格战,再加上独特品类。

这三个因素凑齐,那个五百块租金的小摊位,她有信心能挣上钱。

“想好卖什么了?”林晓晓一头雾水。

“提拉米苏。”江圆圆转身往店外走,“晓晓,你帮了我大忙了。等我赚了第一笔钱,请你吃全城最贵的日料。”

林晓晓一头雾水地跟出来:“提啥苏?那玩意不用烤箱吗?你那出租屋里除了那只随时发情的恶犬,连个微波炉都没有!”

“不用烤。冰箱冷藏就行。”

江圆圆站在十字路口,感觉阳光都没那么刺眼了,“你赶紧回去上班。我去一趟农批市场和烘焙材料行。”

和林晓晓分开后,她立刻拦了辆公交车直奔西区的冷链批发市场。

时间就是金钱。她必须赶在何域齐那个神经病回家之前,把所有东西搞定藏好。

两公斤装的马斯卡彭奶酪拿了两大罐。

咖啡液、可可粉、朗姆酒风味糖浆、一大箱独立包装的手指饼干。

为了省去洗碗的麻烦,她又去包装耗材店批发了五百个高颜值的透明方盒和木质小勺。

加上一百块钱的保温冰袋和泡沫箱。一共花了八百多。

手里仅剩不到两千块的现金底子。这是破釜沉舟的一战。

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