第99章 美味的盐啊 !
盐,是人类史,说不定也是动物史里的第一种调味料。
它在菜肴中有着极其重要的地位,抛开这专属于人类的奢侈行为,盐对于动物,尤其是草食动物十分的重要。
动物需要盐,核心是需要盐中所含的钠离子,而钠离子的主要作用有二。
一是维持住体液渗透压,保持细胞内外水分平衡,缺钠会导致细胞脱水,大量出汗、
哺乳期、孕期、长途跋涉会消耗更快,缺钠的情况下喝水也没用。
二是关平神经和肌肉的正常工作,钠是神经电信号传导的关键,缺氧就会导致反应迟钝、肌肉无力,严重的时候还会直接瘫痪。
有些健身人士越练越虚可不是梗。
其他的还有调节酸碱平衡,让代谢废物正常排出之类的作用。
植物内的含钠量非常得低,所以草食动物需要特意地去寻找盐矿补充,而肉食动物不要找是因为它们的食物是草食动物,草食动物的血液和肉中有不少的钠。
某种意义上来说,草食动物对于肉食动物而言是钠的搬运工。
为了补充钠,草食动物会找到天然的盐矿地或者盐泉,有的时候甚至会将其当做一种族群的传承,因此也可以在盐矿地蹲守草食动物,不用到处追踪。
洪欣反过来了,他希望能通过草食动物们找到盐矿地,获得盐。