第147章 大理事成
章旷:“我们研究宇宙的真理,不就是去研究玉皇的语录?那些真理不是我们说出来的,而是我们人以我们人的语言去理解至高的存在罢了。”
王夫子:“但是————”
“就不要但是了。”章旷:“不如研究中午吃什么,我听说厨子们付现出了我构想的一道菜金针豆芽菜,去试试,不好吃的话,今晚等食客到了酒楼,一百八十八贯,卖给赵元俨。”
王夫子:“但是————”
章旷皱眉,王夫子今天怎么这么轴啊,他虽然性子软,但一般时候脑子变通挺快啊。
王夫子:“但是————不好吃才卖给赵元俨?要是好吃呢?”
章旷:“好吃卖二百八十八贯。”
所谓金针豆芽菜就是镶银芽。
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这道菜传说是御厨为了拍慈禧的马屁而发明的。
说是慈禧喜欢吃豆芽又喜欢吃鸡肉,但年纪大了牙口不好,吃不下去肉。
于是厨子就用银针把豆芽中间的芯挑开,用针线穿过去,穿针的时候针线从鸡肉泥里面过,就能把肉泥带进豆芽里面。
这样慈禧就能吃到肉了。
这听起来有些离谱。
但对于一个喜欢香味,所以一年闻香味就要花千万两白银,一年鞋垫子要花百万两白银的老妖婆来说,倒也正常。
毕竟每天从全国各地送来上好的水果,然后把切好的水果装在大缸里,把这种缸布满紫禁城。这种事儿,再厉害的想像力也想不出来。
当然,在现代短视频时代,这个镶银芽就有了简单做法。
选粗一点的豆芽把中间捅开,然后穿一根火腿肉丝干卤牛肉丝一类的纤维比较粗的肉丝。
这样就简单很多了,而且做出来对比原版还有一定的口感。
这种菜,不消耗什么原材料,就消耗人力,最适合做成超贵的菜提供给赵元俨等有钱人。
一来利润极高,二来可以养活好多个工人。
问到为什么这么贵,说出去也挺有面儿的。
王夫子听懂后:“这道菜怕是其他大员也吃不起吧?”
章旷:“其他大员不会吃这种菜的,至少不会大庭广众之下在我们这儿吃,否则被人告了都还不了口。”
王夫子:“不如这样,这道菜就定为御品,只有陛下和其他皇族能来吃,专门这么说给赵元俨听,然后卖他三九九。”