说完,李炀开始工作了。
只见他双手如飞一般,就土豆、萝卜、去皮切块,将花椰菜洗净分切。
动作麻利如同机器一般,就听咚咚咚咚一阵闷响,所有的食材都变成了大小平均的花刀块。
做完这些,李炀又从调味料里取出一大块火锅底料,冷锅入油,大火升温,随后将火锅底料整块丢进去,用锅铲迅速炒碎。
霎时间,一股霸道的香气瞬间弥漫了整个房间。
廖可站在摄像机后边,用力抽了抽鼻子。
“李炀这是要煮火锅?那和烤肉没差多少嘛。”
他的话刚说完,意外便发生了,只见李炀猛地将食材倒进锅里,就着绵软的火锅底料一阵猛炒,火锅底料红艳的油脂迅速将各种食材包裹。
食材的香气混合着火锅底料的香气弥漫在空气中,热人忍不住流口水。
待食材断生,李炀立刻拿起厨房里用剩的鸡汤,一股脑倒进锅里。
副导演见此猛地从椅子上站起来。
“这不是火锅,这还是乱炖。”
“李炀老师也是过过苦日子的人啊!”
廖可不明所以地看着他:“啥乱炖,怎么就是过过苦日子的人了?”
副导演苦笑一声,解释道:“导演你有所不知,所谓乱炖,就是将有限的食材放在一锅里炖煮。”
“这是经济实力不太好的人,常见的吃法,这种烹饪方式不讲究食材,也不讲究佐料,土豆萝卜也能做,大鱼大肉也能吃。”
廖可若有所思地点点头:“可这不讲顺序的一锅烩,做出来的东西能好吃吗?”
副导演沉思片刻,轻轻摇摇头。
“很多年没吃过乱炖了,想不起那是什么味道。”