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马啸东站在他右边,小昂、阿锐站在他左边,阿凡坐在最后面,鼓槌已经举起来了。

毛钏转回去,对着麦克风,开口。

“大家好,我们是逃跑计划,为大家带来第一首歌《带我离开》!”

他喊的很燥,但台下观众却没什么反应,有人抬起头看了一眼,又低下头继续看手机。

……

三月二十五号,上午十点二十。

食堂就餐区空荡荡的,十几排桌子,就坐了一个人。

田旭坐在靠窗的位置,面前摊着个本子,旁边搁着计算器,正在晒着太阳算账。

这成他的习惯了。

几乎每天上午这个时候,他都会坐在就餐区,把昨天的账盘一遍。

后厨档口里,师傅们正在准备午餐,切菜的咚咚声响彻食堂,但这丝毫不影响田旭的思路。

忽然,有人拍了一下田旭的肩膀。

“哟,田大总管,算账呢?”

田旭愣了一下,抬头。

方世尧已经从他背后绕到了对面,西装敞着,衬衫扣子也没扣好,领带松松垮垮挂在脖子上,眼睛通红,看着像没睡够。

他把椅子拉开,一屁股坐下,往桌上一趴。

“方总?”田旭看了眼墙上的钟,“这都十点多了,你才来?”

方世尧揉了揉眼睛:“别提了。昨晚跟几个经销商喝酒,都抢着找我谈胡巴手办和玩偶的铺货,结果喝到凌晨一点多。早上闹钟响了三次,差点儿没爬起来……”

他打了个哈欠:“我过来找点吃的,还有吗?”

田旭扭头朝后厨喊了一声:“刘师傅,给方总煮碗面!”

后厨里应了一声:“好嘞!宽面细面?”

方世尧吼道:“细的!”

“行!”

田旭转回来,把本子往旁边挪了挪。

方世尧趴在那儿,眯着眼睛看他面前那堆单子:“算账呢?”

田旭叹了口气:“唉,对……核一下昨天的流水。”

方世尧来了点精神,撑起脑袋:“怎么样?赚了赔了?”

田旭:……

老哥,你能别往我伤口上撒盐吗?

他直接把本子转过来给方世尧看:“流水勉强持平。你看我这月度的账单流水……食材成本、厨师工资、水电房租,固定支出每个月都大几十万,咱煤运娱乐的员工加产业园里其他公司的员工,也就五六百人,一个人每月在我这儿花一千,我也才能搞五六十万的收入……”

他用笔尖点着本子上的数字:

“还有啊,咱煤运娱乐定期发些自制的小零食、饮料,这些都直接挂我们的成本里了。”

“赵总监都没给我们结过费用……”

“亏餐补走的是公司内部的转移支付,不然真要是把员工餐补算到我们账上,我们真就亏死了。”

方世尧听完,点点头:“所以呢?”

田旭把本子合上,往椅背上一靠:“所以能持平就不错喽!咱们食媒的定位就是服务部门,不是利润中心。环境好、食材好、师傅手艺好,员工吃开心,这就够了。赚钱的事儿,我看郝总没指望我们。”

虽然田旭说轻松,但方世尧听出了一丝不甘和烦闷。

方世尧笑了。

田旭看他:“笑什么?”

方世尧说:“我笑田大总管思维太局限。”

田旭愣了一下:“怎么讲?”

方世尧手指敲着餐桌:“郝总什么时候说过,食媒只能当内部服务部门了?他什么时候限制过你们的其他销售渠道?”

田旭脑袋上冒出个问号。

这话是什么意思?

方世尧继续说:“你之前不是试过在外头开食堂吗?我记你还承包了几家单位的食堂,怎么样?”

田旭叹了口气:“不怎么样。基本都和咱园区没什么区别,成本高、收费低,口碑倒是攒下来了,但是也赚不了钱。”

方世尧点点头:“所以你就放弃了?”

田旭没说话。

这段时间,他确实也没再想着拓张的事儿了。

实践过了,没有利润增长点啊!

方世尧脸色正经了一些:“田总啊,你这思路不对。你这就是典型t b的思维,找单位承包人家的食堂,天花板有限啊。”

他顿了顿,看着田旭:“你换个思路——t c。”

田旭眨眨眼:“t c?”

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