接着倒入蒜苔，大火快速翻炒。滴入两滴老酱油提底味，翻匀出锅。
几十份炒肉，他一锅一锅地出。
每次出锅的分量和火候拿捏得分毫不差。
手腕翻转间，只有铁铲和铁锅碰撞的清脆声响。
上午十一点。
早高峰的客流彻底过去，大厅里只剩下零星几桌客人。
中午一点，备用的黑山猪肉和响水贡米全部见底。
「出餐。」林凡按下铃铛，把最后一份清汤牛腩面放在台面上。
苏小小端走面条，看了一眼点单平板，回过头说：「林哥，没食材了，后面的单子我锁了。」
「嗯。挂牌子吧。」林凡关掉炉灶的火，把燃气阀门拧紧。
??提醒你可以啦
苏小小走到大门外，把「今日打烊」的木牌挂在把手上，顺手把门栓扣死。
大厅里渐渐安静下来。最后一桌客人吃完离开，苏小小推着小推车，把桌上的空碗筷全部收进后厨的水槽里。
林凡解下白围裙，洗干净手。
他给自己和苏小小下了两碗清汤挂面，卧了两个荷包蛋。两人坐在靠窗的方桌旁吃午饭。
「喵呜……」
角落的木箱里，虾饺睡醒了。小橘猫迈着短腿走出来，习惯性地跑到平时团团坐着的儿童餐椅旁边，仰起头看了一眼。
没看到人，它有些疑惑地转了两圈，然后跑到林凡脚边，用脑袋蹭着他的裤腿。
