回到现实的后厨。案板上放着面粉、土鸡蛋和蜂蜜。
林凡去水池边仔细洗净双手，擦干。拿过一个干净的透明玻璃盆，倒入面粉。
打入三个土鸡蛋。蛋壳敲碎的瞬间，浓稠透明的蛋清包裹着深邃橘红色的蛋黄滑入面粉中。
接着倒入两勺百花蜜。
林凡拿起木筷，顺着一个方向开始搅拌。这和揉面条的面团不同，饼干的面团不能过度起筋，否则烤出来就不脆了。
他控制着力道，让蛋液、蜂蜜和面粉混合，渐渐变成了金黄色的面絮。
放下筷子，他开始用手轻轻按压。手掌的温度一点点传递到面团上。
面团在手里慢慢成型，变成了一个表面光滑、颜色金黄的面团。
淡淡的麦香和纯净的蛋香，已经在后厨的空气里散开了。
他拿过擀面杖，将面团擀成薄厚均匀的面饼。
从柜子的抽屉里翻出以前给团团买的塑料动物模具。按压，脱模。
小熊、小兔子、小猫形状的面饼整齐地排放在铺了油纸的烤盘上。
烤箱预热，一百六十度。
林凡把烤盘推进去，关上玻璃门，定好时间。
等待的时间里，林凡靠在流理台边。后厨安静得只有烤箱发出的轻微嗡嗡声。
十分钟后，面饼受热膨胀，表面泛起诱人的焦黄色。
一股香味顺着烤箱的散热孔飘了出来。
这味道和街边高级烘焙坊里那种浓烈的、充满人造黄油甜腻味的感觉完全不同。
这是一种非常干净、扎实的味道。闻着不觉得发腻，只会让人觉得踏实，本能地分泌口水。
「叮。」
时间到。林凡戴上隔热手套，拉开烤箱门。
