这是一家专门做高端餐饮孵化和生鲜供应链投资的大型风投机构。
江城目前排得上号的那几家高档私房菜、黑珍珠级别的昂贵餐厅，背后几乎都有鼎膳的控股影子。
放眼全国，他们也砸重金投资了上百家连锁餐饮品牌，手里握着庞大的资金盘、成熟的冷链物流以及顶级原产地的直采资源。
这样一个能随手操控十几亿资金流的餐饮大鳄，现在却放下身段，为了一盒给小孩子当零嘴的动物饼干，主动递名片求合作。
林凡面色平静，点了点头，没说多余的客套话，只是把名片随手拿起来，放进上衣的口袋里。
人群外围，一个穿着灰色休闲衬衫、一直没怎么说话的中年男人走了过来。
他叫楚建明，平时在家长群里很不显山露水，今天也只是安静地坐在一旁喝水。他走到林凡面前，看了一眼林凡装在帆布袋里的保鲜盒。
「面是自己用老石磨碾的吧？」楚建明开口，声音不大，但很稳。
林凡擡起头，看了他一眼。能吃出食材好坏的人很多，但能一口咬定加工方式的，少见。
「是。」林凡点头。
「难怪。」楚建明笑了笑。
「机器钢磨转速太快，高温会破坏小麦里的活性酶，面粉就死了。」
「只有老石磨低温慢碾，才能把这股麦香味彻底锁住。还有那鸡蛋，蛋清的凝结度那么高，不是吃普通饲料的笼养鸡能生出来的。这年头，有耐心费这个功夫的人不多了。」
楚建明从口袋里摸出一张非常素净的名片，递给林凡。
「我姓楚。平时就喜欢研究点吃的。这是我的名片。」楚建明说得很客气。
林凡接过名片，上面只有三个字：楚建明，下面是一串手机号码。连个公司头衔都没有。
