他们平时出入高档场所，什么大风大浪没见过。
只要是林家铺子出的东西，哪怕标价一万，他们也知道绝对物超所值。
排在第一位的男人第一个跨过门槛，两步冲到收银台前，大手一挥：
「小苏！给我来一整只烤鸭！现在就要！」
苏小小熟练地在收银机上操作：「先生，烤鸭刚出炉，林哥正在片肉。您先找位置坐下，马上出餐。」
「行，我等！钱扫过去了！」男人付完款，大步走到靠窗的空位坐下。
跟在他后面的同伴紧跟其后：「给我也来一整只。另外加一碗牛腩面。」
「我要半只！」
「给我来一只整的！」
二十只烤鸭的额度，在短短三分钟内，被排在最前面的食客抢购一空。
没抢到的人只能看着小黑板上「售罄」的字样干瞪眼，摇着头去点炒饭和牛腩面。
后厨里，林凡的注意力全部集中在案板上的烤鸭上。
片鸭子是个绝对的技术活，考验的是厨师的节奏和手腕的稳定性。
林凡持刀缓缓划过烤鸭。
鸭皮被烤得酥脆无比，刀锋划过的瞬间，皮下的油脂崩裂，溅出细微的油星。
第一刀，片下的是鸭胸脯上最酥脆的一块皮。
这部分纯是鸭皮，不带一丝瘦肉，入口即化，是整只鸭子的精华。
紧接着，林凡手腕快速抖动，刀光在案板上闪烁。
他片肉的动作快而稳，每一刀下去，力道都十分均匀。
