趁着这个时间，林凡拿过一个白瓷茶碗。
抓了一小撮【空谷幽兰茶】放入碗中，注入八十度的温水。
热水注入的瞬间，原本蜷缩的冰裂纹茶叶在水中缓缓舒展。
一股清幽、空灵，仿佛雨后深山兰花绽放的香气，慢慢从茶碗里飘了出来。
这香气不浓烈，却直钻鼻腔，让人闻了之后脑子瞬间清醒。
林凡滤出茶汤，只留下泡开的茶叶备用。
排骨收汁出锅，大闸蟹也蒸熟了。
最后，到了这道新菜登场的时候。
林凡架起紫金八卦炒锅，烧热后倒入宽油。
油温三成热。他将冷藏好的虾仁取出，倒入锅中。
筷子迅速划散。虾仁在温油中瞬间变色，从半透明变成了诱人的玉白色。
仅仅过了十秒钟，林凡便用漏勺将虾仁捞出沥油。
锅中留少许底油，倒入刚才泡好的空谷幽兰茶叶略微翻炒。
茶香遇热，瞬间被激发出来。
倒入虾仁，淋入那一小杯清澈的茶汤。
大火翻炒三秒。
虾仁与茶汤完美融合，少许的淀粉勾出一层薄薄的亮芡。
「出锅。」
林凡手腕一翻，虾仁和茶叶稳稳落入青瓷盘中。
粉白莹润的虾仁，点缀着几片翠绿舒展的茶叶。没有浓油赤酱，只有最纯粹的食材本色。
林凡将三道菜，连同一大盆新蒸的响水贡米饭，放在托盘上端了出去。
前厅里。
