「这店里的东西，比咱们的五星级酒店还要贵！一碗面188我就忍了，那好歹有几块肉。可您看看这个——」
叶婉儿死死地指着墙上那行【开水白菜：1888元/份】的字样：
「一千八百八十八！！」
「秦朗！你别告诉我，这就是那道价值一千八的菜？！」
秦朗被点名，额头上的冷汗噼里啪啦往下掉，支支吾吾半天说不出话来：
「那啥……这个……它虽然看着素，但……但它名字好听啊……」
「好听个屁！」叶婉儿直接爆了粗口，良好的教养在这一刻荡然无存。
她转过头，目光凌厉地盯着林凡，语气咄咄逼人：
「你知道一千八能买多少颗白菜吗？能把你这就店给埋了！」
「你拿一碗凉水泡白菜来糊弄我们？你是觉得我们叶家的人都是傻子，人傻钱多好忽悠是吧？！」
「婉儿，少说两句。」叶卫国虽然心里也失望，但还是沉声喝止了孙女。
他盯着这道菜无奈地摇了摇头，最后只是发出一声微不可察的叹息。
也许这位小师傅，真的只是在做面点、炒饭这种重油重味的「江湖菜」上有天赋。
毕竟，像牛腩面、蛋炒饭这种主食，讲究的是火候猛、佐料足，那种大开大合的烹饪方式，容易出彩，也容易用浓郁的香气去遮盖细节上的瑕疵。
但是，这道「开水白菜」不一样啊。
这是国宴菜，是川菜里的「阳春白雪」，是巅峰技艺的试金石。
它考验的不是调料的堆砌，而是对食材本味的极致提炼，是化繁为简的功夫。
对于厨师的底蕴、耐心以及对「汤」的理解，要求极高。
这就好比让一个擅长舞大锤的壮汉去绣花，虽然力气大，但终究是路子不对，使不上劲。
叶卫国有些惋惜地摇了摇头，看向林凡的眼神里多了一丝失望和无奈：
终究还是太年轻了啊。
想走高端路线没错，但步子迈大了，这未免有些……东施效颦了。
（还有耶）
