林凡站在全透明的明档厨房里，神色平静如水。
他此时也闻到了顺着通风口飘进来的一丝丝辛辣的牛油味。
「七斤油三斤水？」
林凡摇了摇头，嘴角勾起一抹淡淡的嘲讽。
用这种重油重辣来掩盖食材本身的平庸，这是最低级的做法。
真正的美味，从来不需要大吼大叫，更不需要用这种刺鼻的味道去强行「强奸」客人的嗅觉。
「是时候了。」
林凡看了一眼墙上的挂钟。九点零五分。
他走到灶台前。
那里，一口直径半米的不锈钢汤桶，正静静地立在猛火灶上。
这是他这几天闭店不出的成果，也是系统奖励的那道「至尊清汤牛腩面」的灵魂所在——【百年老卤】。
这并不是普通意义上的卤水，而是用牛棒骨、老母鸡、金华火腿。
配上系统提供的三十六种珍稀草本香料，经过文火慢炖、武火催香，整整熬制了三天三夜才得来的「头汤」。
在这三天里，林凡几乎寸步不离，不断地撇去浮沫，控制火候，直到这锅汤变得清澈如茶，却又醇厚如油。
此刻，这口大桶盖着沉重的精钢盖子，即使如此，依然有一丝丝若有若无的香气，顺着盖子的缝隙顽强地钻出来，在厨房里萦绕。
林凡伸手，握住了盖子上的把手。
随着那个沉重的盖子被掀开。
「轰——！！！」
如果说张大伟的火锅味是拿着大喇叭在街上喊叫的泼妇。
那么此刻，从这口汤桶里爆发出来的香气，就是一位身怀绝世内力的武林宗师，在沉默中轰出的一记排山倒海的掌风！
