她是亲自去给姜太夫人送“方便面”和几道用菌菇干做出来的硬菜。
分别是小鸡炖蘑菇，香菇酿肉，平菇炒五花肉，还有一道香菇老母鸡汤。
当然还顺带做了几道用干菜丝做的爽口小菜。
酸辣萝卜丝干，香辣干莴笋片，还有一道凉拌木耳小皮蛋。
这小皮蛋是用鹌鹑蛋做出来的。
秦如茵也才知道大应朝的人一早就发明出皮蛋的做法了。
不光是用鸭蛋，鸡蛋做，还能用鹌鹑蛋做出来Q弹爽口的皮蛋来。
这可让她高兴坏了。
让紫苏带着人每样都买了几十斤回来了。
一开始小厨房的人都觉得这味道奇怪的蛋并不好吃。
紫苏也说这样的蛋有人做，买的人却并不多。
一般都是做出来卖给那些大酒楼的，那些大酒楼天南地北的食客多，口味也千奇百怪，才会有人喜欢这种蛋，刻意点这种蛋来吃……
秦如茵却想，那是你们古人绝大多数人不知这种蛋怎么做才好吃！
这皮蛋当然是用滋味绝美的蘸汁做凉拌菜才最好吃啊！
好的蘸汁才是皮蛋的灵魂呐！
用来煮皮蛋肉粥也很好。
她也喜欢青椒炒皮蛋。
正好大应朝是产辣椒的，此时正是夏季，正是辣椒上市的季节。
待明日她再让小厨房炒个青椒皮蛋试试。
家里只剩下一百多斤“方便面”彻底晒干后就只剩下一百斤零头多一点儿了。
