想到这里,他心里都有些担心待她到二十,到三十岁后,还能看得上他这个比她大了一轮的……大叔?
即便秦如茵婉拒,隔日一早,李一还是听从自家主子爷的吩咐,送来了两万两的银票。
“夫人,爷说了,这些银子您随意折腾,不够了他再给夫人多拿些……”
秦如茵不由哭笑不得。
两万两银子啊!
不是两两银子。
真随她折腾,折腾一年都不止。
其实一早她就紫苏亲自带着几个粗壮有力气的婆子们出门采买食材去了。
半上午时,紫苏就买回了她今日所需的牛羊猪肉。
每样三百斤。
天气炎热,阳光炽烈,却是做肉干肉脯的好时节。
将肉片成两毫米左右的肉片,再放到用精选的香料,鸡蛋液,糖以及盐水等特制调的料水里腌制过后进行精烤。
烤完后再在竹篾编织成的巨大簸箕中放到太阳底下暴晒,彻底脱水,以便好贮存。
这样到了太阳下山的时候,牛肉肉脯,羊肉肉脯和猪肉肉脯就成功了。
秦如茵亲自试吃过,除了咸一些,口感很不错的。
特意多用了些盐,是因为古人摄入盐分本来就不够,毕竟在古代盐不但贵,获取的难度其实挺大的。
肉脯里多放些盐,不但可以当干粮吃,当菜佐餐也是极好的。
三百斤的肉类,也就制作出了一百斤左右的干肉脯。