用汲生藤汁液喂出来的长耳兽其实腥味不重，但江妩既然决定要吃顿好的，她就不想委屈自己，还是把已经切成丁的长耳兽肉在冷水中泡了半个小时。
趁着泡水的功夫，江妩又利索地把调料和配菜备好。
该说不说，虽然烹饪方式上江妩喜欢蓝星传统的，但备菜什么的，江妩还是很喜欢星际高科技的，大大解放了她的手，也节约了她的时间。
江妩今天要做的菜有两个，一个是鲜锅兔，一个是冷吃兔，鲜锅兔和冷吃兔都属于盐帮菜，盐帮菜的特色就是味道厚重，鲜辣刺激，用来抚慰她饱受荼毒的味蕾再适合不过了。
不管是鲜锅兔还是冷吃兔都要先腌制，且两种做法腌制所需调料也差不多，只不过一个需要用红薯粉上浆，一个不需要上浆。
江妩也是用红薯粉上浆的时候才想起来，她似乎还没有找到红薯这种星植。
红薯作为粗粮主食的时候，江妩其实吃的很少，但用红薯制作出来的其他食物，诸如红薯粉、红薯类点心、红薯干之类的她却吃得不少。
尤其是红薯粉，炒菜的时候经常会用到。
看来她得回头抽空再跑一趟碧泽星了，看看太古杉有没有帮她收集到新的作物，对了，巴法星那边她也可以拜托金樱子帮帮忙，正好她也送了金樱子一个光脑，交流起来还方便呢。
打定主意的江妩决定等吃完这顿就去跟金樱子沟通沟通。
现在最要紧的当然是她的鲜锅兔和冷吃兔了！
江妩最先做的是冷吃兔，因为鲜锅兔要趁热吃，而冷吃兔顾名思义，就是得冷的才好吃。
冷吃兔要想好吃，最重要的一步是煸兔丁。
热锅凉油，油热下兔丁，用中火慢慢煸炒，直到把兔丁里的水分全都煸炒出来，油色从浑浊变成清亮，兔肉表面微黄发干，这兔丁就算煸好了。
兔丁煸好后盛出，锅里留底油，放入姜蒜花椒等香料小火爆香，爆香后再把煸好的兔丁倒回去中小火合锅调味，末尾沿锅边淋几滴香醋提香，出锅前再撒些白芝麻，一锅冷吃兔就算做好了。
做好后的冷吃兔自然冷却至室温，再放入冰箱冷藏两个小时，冷藏之后，肉质收缩，麻辣鲜香全都吸进肉里，干香又有嚼劲，冷吃兔的风味才算是发挥到了极致。
当然，冷吃兔冷吃好吃，热吃自然也不赖，闻着鼻尖浓郁到呛人的香辣气息，江妩实在忍不住，直接上手捻了一块兔肉丢进嘴里。
还没等她咀嚼呢，一旁看着的虎鲸先等不及了，催命似的问江妩：“怎么样怎么样，好吃吗？这个肉吃起来是什么味道？我闻着好香啊！”
虎鲸本以为生肉已经够香够好吃的，却不曾想，经过江妩的一通操作后，那些长耳兽还能爆发出更叫兽走不动道的香味，它闻着口水都快要掉下来了。
江妩没理会虎鲸的催促，兀自缓慢地咀嚼着口中的兔肉，紧实的兔肉在口中一点点散开，爆发出被它紧锁住的麻辣咸鲜，干香入味，好像每一丝肌理都浸足了调料的香气，且完全没有蓝星兔肉的腥柴感。
江妩的眼睛一下子就亮了。
