刀胚没入浑浊的冷水中，水面瞬间炸起一团浓烈的白雾，滚烫的热气扑面而来。
水桶里的水剧烈沸腾，气泡疯狂翻滚。
老孙將冷却的刀胚扔在铁砧上，转头看向陈平：“刚才的过程，看明白了？”
陈平点点头：“烧铁，锤打，淬火。”
老孙那双锐利的眼中闪过一丝讚许：“你这小子的眼神，倒確实是不错。”
他顿了顿，语气变得严肃：“但光用眼睛看是不行的，你得把火色死死记住。”
老孙指著炉火，沉声讲解：“打铁，最要紧的就是火候，火候不够，铁太硬打不动，火候过了，铁里的精气烧没了，就废了。”
他指著炉火边缘的顏色，开始往下说。
“你看这火色。暗红，铁料刚开始软，这时候抡锤子，打不动，还会砸出裂纹。”
“烧到明亮的橙红，金黄，韧性刚好，锄头镰刀这些农具，就在这个火候打。”
“若是烧到白炽色，那才是打杀人兵器的火候，百炼钢的杂质只有在这种高温下才能逼出来。”
老孙死死盯著陈平：“但火色若是过了白炽，变成带蓝光的过白，铁料就会直接在炉子里化成一滩铁水，彻底废了。”
陈平安静地听著，把每一个顏色与火候的对应，都锁在了心里。
老孙往炉火里塞了一根新铁条，对陈平下达了要求：“现在，你自己来看，拉风箱，告诉我铁条的火色到了哪一步。”
陈平走迴风箱前，握住木柄开始推拉。
眼睛死死盯著炉火中那根逐渐升温的铁条。
暗红，橙红，金黄。
“金黄。”陈平沉声说道。
老孙看了一眼，点头：“对，继续。”
陈平加快了推拉的频率。
没过多久，铁条从纯正的金黄跃升为近乎透明的白色，连铁条上方的空气都扭曲起来。
“白炽。”
老孙点头，果断將铁条抽出：“可以了。”
陈平鬆开木柄，站在原地，胸膛微微起伏。
他盯著老孙手里那根散发著高温的白炽铁条，心里浮起一个念头。
搬运，行走，都是找到了正確的方法，然后一遍一遍地重复。
那么，观察火色呢？
他没有把这个念头再往下想，只是重新握住了风箱的木柄，目光重新钉在炉膛里跳动的火焰上。
暗红。
还没到橙红。
他在心里默默记下这一刻的顏色，记下风箱拉了多少下，记下铁条塞进去多久了。
不知道有没有用，但或许值得试试。
