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考官温声提醒:“姑娘,时限将至,请作答。”

姜锦瑟微微颔首,清声开口:

“第一题,瑞脑清氛香。”

“君:海南沉香三钱;臣:老山檀二钱、藿香一钱;佐:佩兰五分、零陵香五分;使:龙脑二分。

工艺:泉水煮三个时辰,茉莉窨香九日,最后以文火炼香而成。”

满场皆是一静。

连见多识广的卢老板都怔住了。

郑老板脸上的笑意瞬间僵住。

考官不敢相信她当真答出来了,不由得问道:“我且问你,何为君臣佐使?”

姜锦瑟不疾不徐地答道:“君臣佐使,君为主料,臣为辅料,佐为佐料,使为引料。君定味、臣增香、佐去腥、使串味。”

黎朔恍然大悟:“原来是这么个君臣佐使。”

姜锦瑟并未停顿,继续答第二题:

“第二题,三层变香。

首层主料为柏木,取其清冽醒神; 二层主料为沉香,取其厚重定心; 三层主料为安息香,取其温和调和。

三层由清入稳、由稳入和,是为层层递进、清稳相合之逻辑。”

考官眼底的惊讶之色更甚。

姜锦瑟清眸微抬,从容道出最后一题:

“第三题,瑕疵合香。

错料:多添丁香一味,性烈过燥,破了整方温雅之性; 错工艺:窨香不足五日,香气浮于表面,未能入骨; 错配比:安息香多一分,檀香少一分,调和失度,香韵杂乱。”

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