烹饪出的天妇罗酥脆可口，而且荤素搭配也能有效缓解炸物的油腻感，很快生意也兴隆起来。
孙楣本来是打算做干炒牛河的，但是准备到一半的时候她忽然想起了一件事。
这次厨神大赛亚洲区的初赛是在三亚举办的，因此请来的大众评审也都是当地人。
这既是好事也是坏事。
好的一方面是同为国人孙楣对他们的口味和饮食偏好会更了解，坏的一方面是国内的小吃对他们的诱惑恐怕没有国外的小吃高。
不是因为国内的小吃不好吃，而是人天然都是喜欢尝鲜的，尤其来到了厨神大赛的现场，自然也会更倾向于吃点平时没吃过的。
所以现在卖得好的基本都是国外的小吃。
孙楣这些年一直在欧洲留学，她也吃过不少欧洲小吃。
以她的厨艺，想要复刻这些小吃没有任何困难。但孙楣却没有这么做，因为她刚刚扫了眼，其他选手选的几乎都是自己国家的小吃。
而且女主持之前也说了每個城市都有属于它们的街头美食，就像城市名片一样之类的话。
她再用欧洲小吃也不合适。
不过这难不倒孙楣。
中国的国土面积有960万平方公里，排在世界第三，而且是一个多民族国家，除了那些大家都很熟悉的国民小吃外，也有不少地域性很强，没那么出名的小吃。
就比如她现在在做的辣罐，就是锡伯族的小吃，做法有点像是青椒酿肉。
除此之外，孙楣还准备了土族的哈力海和哈尼族的竹筒鸡。
(本章完)
