第582章 第二轮比赛
“居然真的做了8份呢……”马陆看着桌上那一排餐盘啧啧道。
“嗯,因为复刻比我想象中要困难,”孙楣承认道,“这一下午我一直在尝试各种方法,但是都没能完成。”
“可是我记得你之前好像有说过,厨师只要坚持自己的道路就好,别人的路再好也和你没关系……之类的话吧。”
“这和道路无关,”孙楣道,“我只是想要弄清楚其中运用到的技艺。”
“放弃吧,你做不到的。”马陆干脆道。
他对孙楣的印象还不错,所以不想孙楣钻牛角尖,一路钻进死胡同里。
老王不是一般的厨师,这不仅是说他的厨艺比其他厨师都要高,最重要的是他不是人。
所以他可以完成很多人类厨师无法完成的操作,对于精度的把握更是到了一个骇人听闻的程度。
就拿切土豆丝这种事情来说,普通的家庭主妇切出来的土豆丝可能粗细不一,一眼就能看出来。
而受过训练的专业厨师切出的土豆丝粗细差别就很小了,基本可以控制在0.5mm以内,不细看看不出来。
但老王,只要他愿意是真的可以把土豆丝切到粗细完全一样的程度的,或者说他能把精度控制在纳米级。
《烤馒头》这道菜看似简单,但实际上是老王将控制力和计算力完美结合后的产物。
这已经超出人类的极限了,不是努努力就能达到的。
然而孙楣却会错了意,闻言挑了挑眉毛,“这是战书吗。”