其他几位评委闻言也都微微颔首，表示同意。
来自《elle》杂志的美食评论家菅原大夢打圆场道，“不管怎么样，还是先尝尝看吧。”
他一边说着一边用汤匙舀了勺沙滩，放进嘴里，随后发出一声轻咦。
紧接着他又舀了一勺沙滩，再次吃下，这一次他品味的格外仔细，还闭上了眼睛。
片刻后，他再次睁开眼睛赞叹道，“原来如此，相同的颜色竟然也可以有不同的味道，我在这片黄色的沙滩中居然吃到了芒果、土豆和凤梨三种味道。
“这么一来，通过食材的排列混合，和比例的调配就解决了口感单一的问题，让味觉变得丰富了起来。
“而且因为不知道下一口吃到的究竟是何种食材，还能营造出一种开盲盒般的惊喜感。”
“不止如此，”另一边来自odette餐厅的主厨朱利安·罗伊将嘴里的食物咽下，补充道。
“表面上看这位选手是把所有食材都粗暴的打成糊，实际上不同的食物的研磨精度是不同的，就比如我刚才吃到的岩石，是由褐菇研磨出来的。
“在研磨中特意保留了大块儿的颗粒，来模拟出岩石的粗粝感，让食材进一步呈现出更加丰富的层次感来，非常有想象力的做法。”
“但要我说真正的点睛之笔还是这片海，”来自香港的大厨rocky陈也道。
“选用海南特产文昌鸡熬制出的醇厚鸡汤，既可以单独品尝，而且随着时间的推移，浸泡过沙滩后，也会赋予沙滩不同的风味。”
“简而言之，这是一道表面上看为了追求视觉，而牺牲了口感喧宾夺主的失败作品，实际上却是将味道的变化发挥到极致的天才之作。”
