“他所开创的分子料理影响了无数餐厅和厨师，崔俊贤主厨作为他的关门弟子，会不喜欢吉日木图大厨的做法并不奇怪。”
“那么什么是分子料理呢。”那人继续问道。
“嗯，所谓分子料理，就是借助如今的前沿科技手段改变食物内部的分子结构，彻底改变食物的外观，乃至形态，就比如龙吟餐厅的龙吟草莓。
“表面上是一颗看似普通的草莓，但实际上是浆外壳与冰淇淋粉末的神奇组合，售价在800人民币一颗，却依旧供不应求。
“这道菜用到了分子料理低温慢煮、液氮冻干等技术，才将原本的不可能变作可能。
“崔俊贤主厨的代表作line表情包，也是将食物做成line上流行表情包的样子，让人猜不出是什么，他现在在做的应该就是line表情包的简化版。”
“哇，虽然味道不知道怎么样，但是装备是真的很齐活，啧啧。”和女主持人聊天的路人凑到崔俊贤的烹饪台前看了眼。
发现有离心机、低温慢煮机、液氮罐、恒温仪等，此外还有各式各样的小瓶，里面装有海藻酸钠、乳酸钙、植物色素。
马陆也算开了眼了，正打算拉着女主持去下一个地方，这免费的解说不用白不用。
没想到女主持这时候也反应过来不对了，看着马陆那一身厨师装扮，奇怪道，“咦，这位先生，您也是参赛者吗？”
“是啊。”
“那您怎么没在做菜啊。”女主持不解道。
“因为我差不多已经做完了啊，只剩下烤制了。”
