第81章 丰聚楼高级大厨(五更)
「齐霁!齐霁!这盘菜被退了!客人说肥肉太多!」
丰聚楼,江宁城中一座不大的饭店,后厨。
掌柜从前堂端回了一盘饭菜,大声对着灶前一个娇小的身影喊道。
「赶快再炒一盘新的,要是客人等的不耐烦了,那一桌的饭钱都得我们自己来出!」
正在颠着一口几乎有她半个身子大的锅的齐霁,皱了皱纤细的柳叶眉,嘴角下拉地看了一眼那盘被退下来的回锅肉,小声说。
「这菜用的都是这样的肉。」
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掌柜摆手。
「你说的和我说的不算!客人说不满意,这菜我们就得重新做!快点吧!赶紧重新再炒一份出来!」
同在厨房的另一个伙计,此时已经手脚麻利地将要重新炒的菜的配料备好。
齐霁没有更多的争辩。
她只是默默地继续翻炒着锅里的那份菜,那口大锅在她手中行云流水地翻动着,只是看她的手法就让人能感觉出,她像是做了几十年厨师的大师傅。
从来到这个厨房当洗菜工开始,她话就很少,那时,掌柜的还以为她是个哑巴,想要尽量把她的工钱压到最低。
结果后来听到齐霁开口能说话,他还一脸惋惜,虽然工钱也没往上加多少。