柳叶就盖上瓦罐盖子，焖煮了一会儿后，就揭盖不停的搅拌，锅里的粥逐渐变得浓稠。
随后加入陈皮丝、大枣丝，不停的搅拌，这是熬粥的关键时期，得不停的搅拌才能不糊锅。
感觉手下的木勺搅拌的时候受到的阻力不断的加大，柳叶就知粥的火候差不多了，就放了两块老冰糖下去。
等冰糖慢慢融化，一锅香甜不腻的陈皮红扁豆养生粥就熬好了。
本来柳叶要做的应该是鱼丝芙蓉羹，但这段时间青鱼难买，闻狗儿早早的去了早市，也买不到青鱼，就只好改换成养生的陈皮粥了。
柳叶舀了一小碗自己熬的粥，陈皮的香气醇厚，刮了白瓤后没有丝毫的苦味，大枣清甜的味儿与陈皮相得益彰，老冰糖的甜味儿甜而不腻，适合脾胃虚弱久坐不动的人喝。
柳叶将自己手里的小碗递给张秀芳尝了一口，张秀芳满意的点头：“你才熬了几次粥，火候就掌握到位了。”
随后，柳叶又去尝了张秀芳熬的猪肝粥，猪肝先用米酒腌制过，去除了腥味，又用淀粉勾芡，吃起来嫩滑弹牙，姜丝又为这碗粥增添了两分辛辣又进一步去除了猪肝的腥味，淡淡的盐味让这粥的滋味升华，即使不配小菜，也能吃下一碗粥。
