明心点头：“去吧。”
柳叶就带着其余的丫头们去厨房里，将堆在角落里的小葱、蒜苗、芫荽、韭菜、香菜、芹菜这些都用筲箕装了。
柳叶就道：“这些佐料配料，清理起来不费劲儿，但费时间，姐姐们先将这些拿到屋檐底下，将叶子上面的黄叶、烂叶都摘了，先弄了这些，再弄大蒜与生姜。”
几个小丫头就端着东西出去了，明心拉住柳叶小声道：“柳叶妹妹，我们这些人在绣房里做事儿，没做过这些活，你先教教我们怎么弄。”
“行。”柳叶一口应下，其实即使明心不提，柳叶也会先教她们一遍。
七八个小丫头聚在屋檐下，柳叶拿起一根带着根须的小葱，对她们道：“这些小葱根部这一圈白的，你们顺着这白皮剥下来，外边的泥土跟烂叶就都没了。小葱上边的，将葱管上面最顶端的发黄的掐掉，不能留一点儿黄的，这些是要给贵人们做菜的，有一圈黄葱段被发现，咱们都要挨罚，所以宁可多掐掉一段。”
明心听了这话，就对其他人道：“大家可都记住了，不能留一点儿黄叶子。”
众人点头，连连保证不敢。
柳叶又拿出一根带着小蒜头的蒜，对她们道：“蒜清理起来跟小葱一样，顺着最外层的白皮剥下来，掐了黄叶子，再用这小刀或者是剪子剪去底下的根须。我手指粗，指甲也硬，所以指甲掐得动根须，但姐姐们的手嫩掐不动，我就特意找了剪子跟小刀，姐姐们宁肯慢一点，也别伤着手。”
“真是难为你为我们费这些心思了。”明心见柳叶处处为她们着想，对其好感倍增。
