瘌痢头叔叔兴头很高，立马就去改造车子去了。
不过半个时辰左右，今日带来的鸡蛋饼皮之类开始告急，瘌痢头等人立马回去送了一批过来。
他们手提肩扛担挑，能拿来的东西有限，不过半个时辰，又是开始告急，又得紧急跑回去院子里拿过来。
后面准备好的面饼也耗尽了，只能赶紧加急做面饼，做完之后再送过来。
鸡蛋什么的只能紧急去店里面买了送过来。
大相国寺开寺日人实在是太多，阿虎做到后面已经成了一个灌饼机器，但依然还是供不应求。
中午的时候，阿虎两人终于是扛不住了，苏允赶紧换人，让阿虎两人吃点东西休息一下。
换上去的两人，一干又是一个下午，到得日落时候，集市就要关闭，排队没有吃到的人骂骂咧咧离去。
苏允等人赶紧收拾残局，回到院子里已经是颇晚了。
所有人都累得瘫在了椅子上。
今天的强度太高了，而且很多事情没有预料到，因此手忙脚乱的。
其实像大相国寺开寺的日子，完全可以开三四个摊位的，因为人实在是太多了。
而且，面饼、鸡蛋等等都没有准备充足，更需要有一辆可以送货的车，靠着人手提肩扛的，又能拿多少东西？
虽说后面苏允紧急租了个车子，但这番折腾下来，众人都累得跟狗似的。
吃完饭后，众人的精神这才算是稍微恢复了一些，然后就开始迫不及待的清算两大筐的铜钱。
两大筐铜钱倒在一起，像一座小山似的，这种视觉冲击力让众人都十分振奋。
“好，我这里穿好了一贯！”
“我也穿好了一贯！”
清算铜钱的方式是将铜钱按照770文为一贯，用绳子穿起来，这样很容易就可以清算清楚了。
七八人一起动手，很快便将一地的铜钱给穿好了，阿回他们数了两遍，最终激动确认道：“公子，一共是二十八贯三十文！”
苏允算了一下，道：“二十八贯三十钱，那就是两万一千五百九十钱。
一个灌饼十文，也就是说，今日我们卖出去两千一百五十九个鸡蛋灌饼！”
众人先是吃惊，随后又欢呼了起来。
苏允等众人欢呼完，笑道：“以大相国寺的人流来说，其实卖个五六千个都不是什么问题，主要还是我们煎饼的速度太慢，等了太久没有排到，不得不放弃。
我们今日从早上开始，持续了六个时辰，每个可以做三百六十个，六个时辰就是两千一百六十个，正好是这个数字。”
众人又是欢呼。
苏允笑了笑，等众人停下来，笑道：“今日的情况，基本上可以证明我们的路子是对的了，我们先来总结总结。
