他们后半年不但能吃饱，而且还留了豆种，提前学会了技术。
起土豆的流民众多，人多力量大，一上午，基本挖的七七八八。
亩产波动较大，有时候是20石，有时候是17石，有时候是21石。
最后算出均数：19石。
亩产19石，敢想么？
赵诚明早已吩咐人带来了生火器具，有专门打造用来烤土豆的炉子。
这么多人，不可能管饱。
而且餐具有限，多半只能吃烤土豆。
烤土豆的炉子是特殊打造的立式炉子，一次性能烤很多。
另一边，赵诚明带人用削土豆的刀子刮皮，拿水冲洗。
然后他用切丝器，用护手按住了，咔咔一顿擦，两分钟擦了一大盆土豆丝。
兄妹俩很默契，赵纯艺赶忙注水将土豆丝泡上，洗掉附带的一层淀粉。。
刘麦娘经常做土豆丝，他给众人解释说：「若是无水，土豆丝粘结，不易炒制————」
刘麦娘也没闲着，她蒸了一锅土豆，待会儿准备压成泥。
赵诚明卸了甲，只穿半袖。
众人见他二头肌三头肌鼓胀，端着马勺颠勺，张忠武在一旁给鼓风。
大火翻炒。
土豆丝这道菜，其实很考验厨子的功力。
首先切丝需要刀工，其次炒菜的时候要先热锅，倒入油后要润锅，否则容易糊底。
炒制的时候，如果倒水就不好吃了，不倒水的话还容易糊锅底。
赵诚明是北方人，习惯加一点酱油。
正常炒菜是先添酱油再加盐和鸡精调味，但炒土豆丝一定要后加酱油，因为有酱油容易糊底。
有时候赵诚明会加点米醋，让土豆丝带着微酸，也能中和甜味。
但明末的人不怕甜，估计越甜越好。
炒的太软不好吃，太脆生也不行。
赵诚明肩上搭着抹布，大力颠勺。
很快一马勺土豆丝出锅，装盘，麻利迅速刷锅，下一锅。
一次性筷子早已备齐，曹王路等等汶上县有头有脸的每人一双筷子品尝。
孔府的庄仆只是小声的嘀咕了一句：「君子远庖厨————」
结果遭来周围百姓怒目而视：「你说什么？」
吓得他：「没，没说————」
知县亲自带人种地收地，教授农户种植土豆。
现在又亲自下厨教大家如何炮制土豆。
你麻痹的却在旁边说什么君子不君子的。
你们孔家全是君子，能让百姓饱腹么？
勾四等人却很紧张。
一来赵诚明没着甲，二来人多，他们须得警惕所有人。
赵诚明朋友多，敌人更多。
但今天若是哪个不开眼的敢动手，估摸着会被百姓打成糊糊。
「唔————不错不错！」路正清夹了一筷子土豆丝，入口后眼睛一亮。
还想再夹，端盘子的婢女却到了下一位面前。
一人就一口。
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