做奶茶用太好的茶便是浪费,她打开装碧螺春的瓷罐,从罐底捏出一点碎茶,另烧了一壶蟹眼水,冲出茶汤来,滤掉茶叶,放在一旁备着。
一会儿的工夫,牛乳便滚开了,翻腾出奶香味。
牛乳很容易煮溢,月宁迅速将小锅离火,与茶汤一比一兑在一起,然后舀了两勺蜂蜜搅进去,最后在上头撒上一撮干桂花。
热气一蒸,桂花的甜香瞬间逸散开来,与牛乳、茶汤混合在一起,生出一股诱人甜香。
小满不困了,吸着鼻子站起来:“好香啊!”
月宁将混合好的热茶倒入三只小碗里,招手示意:“你们尝尝如何?”
说罢自己率先捧起一碗,边吹边喝。
大灶房拿来的牛乳很新鲜,煮透了以后,膻味没了,只剩奶香,佐以清香的碧螺春茶汤,醇厚丝滑却并不腻人。
一点来自于蜂蜜的淡淡的甜味,掺着馥郁的桂花香气,带来金秋甜意。
不知是不是食材的品质好,平心而论,月宁觉得这盏乳茶的味道,可用两个字形容,绝了!
她长叹一声,闭着眼美美回味。
青艾也端起碗来,将信将疑地抿了一口,把牛乳和茶水混在一起的做法,她还是头一次见呢!
乳茶一入口,她眉毛倏地挑了起来,转头看向月宁:“好香啊!又香又甜!”
“一点儿膻味都没有!”小满也惊讶道,随即又喝了一大口,“味道……有点奇特,但很好喝!”
月宁笑着道:“娘子晚上要喝桂圆茶,那我们下午送去怎么样?”