他没有急着加水，而是耐心地煸炒，直到土豆表面结出一层硬壳，散发出淡淡的焦香。
「酱油。」
苏晚秋赶紧递过瓶子。
黑红色的酱油淋在滚烫的锅边，激起一阵更浓郁的酱香，瞬间盖过了土豆的土腥味。
江朝阳快速翻动铲子，让每一块土豆都裹上酱色，这才接过孙大壮递来的热水，沿着锅边倒进去。
「滋啦」一声，水汽蒸腾，汤汁瞬间变成浓郁的琥珀色。
揭开盖着面团的湿布，经过热水烫面和醒发，粗糙的玉米面已经变得柔软。
江朝阳揪下一块面团，在掌心团成椭圆，两手一拍，「啪」的一声，贴在铁锅内壁并没有汤汁的边缘。
啪！啪！啪！
一个个金黄的饼子整齐地围成一圈，下半截浸在咕嘟冒泡的土豆汤里吸味，上半截露在外面。
江朝阳盖上沉重的木锅盖，封住满溢的香气。
「这叫『一锅出』，下面炖菜，上面蒸粮。」
「饼子底还能结出一层脆锅巴，那才是最好吃的地方。」
「这就好了？看起来很简单啊！？」严景盯着锅盖，恨不得目光能穿透木板。
「急什么，心急吃不了热豆腐。」江朝阳拍了拍手上的玉米面粉。
「等着吧，什么时候闻到焦香味，什么时候开饭。」
他顿了顿，目光扫过众人。
「给你们半个月时间跟我学做饭，半个月之后开始排值班表。」
「我这个队长，可不能给你们当一辈子厨子。」
「啊！我们也要做饭啊！」
「不然呢！天天等我伺候？」
「就是，四眼你也太不体谅队长了。」
「哼，学就学，说不定我还是做饭天才呢！到时候比队长你做得都好吃。」
「四眼你就吹吧！」
「小辣椒怎么哪里都有你！」
地窨子里顿时笑闹声一片，伴随着锅里咕嘟咕嘟的炖煮声。
在这冰天雪地的北大荒，一群离家的少年意外感受到一种家的温馨。
