然后他顺势就把羽毛全部拔干净了。
拔干净之后,再剖开放血,扔掉内脏。
用棍子把鸡串了起来,来到喜儿这边,笑道:“拿几个大的柴火出来,我要灼烧表皮,清理一些肉眼难见的绒毛。”
她们饶有兴致地看着,唐禹旋转着棍子,将鸡的全身都烧了一遍,确定没有任何绒毛了。
接下来就是用热水来回清洗,把残存的血水、污秽都洗一遍,最终放在干净的盆里,用布盖着。
唐禹宣布结束工作,等待第二天的烹饪。
大家心满意足去休息,第二天中午随便对付了一口,下午的时候,彭勇和一众侍卫就搬着大包小包的东西到了。
唐禹道:“酒呢?”
彭勇顿时惊呼:“哎呀忙忘记了!”
唐禹没好气地说道:“装什么装!赶紧拿来!”
彭勇哭着点头。
于是,又开始进行分工了。
喜儿找来的一个大木盆,将蔬菜全部放了进去,和霁瑶一起整体清洗。
祝月曦则拿到切菜,按照唐禹的吩咐,将冬瓜、莲藕、萝卜、芋头、竹笋一起切块。
唐禹则是将鸡和兔砍成了小块,拿来了面粉,加入热水之中,再把肉块倒了进去。
这样就能有效清洗残存的血水,也能有去腥的效果。
连续洗了几遍,直至水彻底清了,才将肉放在一旁沥水。
剥蒜、切姜、洗枣,将粗盐慢慢捣碎,把一切该准备的都准备妥当。
万事俱备,只欠东风。
冷翎瑶兴致很高,脸上都不禁带着笑容,问道:“接下来是不是该烹饪了?我好期待你会怎么做啊。”
唐禹笑道:“莫要慌,我手把手教你们!”
食材调料丰富到这种程度,唐禹还真不怵了,怎么弄都不难吃。