“这样留着里面一层,烤的时候不容易焦糊,还能锁住水分,吃起来更嫩”他一边解释,一边用匕首削尖另一根粗细适中的树枝,从玉米棒的根部稳稳插入,制成了一個方便手持翻转的“玉米签子”。
王肖恍然大悟,连忙照做,也给自己手里的玉米做了同样的处理,徐小言则安静地坐在一旁,从自己蛇皮袋里拿出几根品相不错的玉米,学着谢应堂的样子,利落地剥叶、插签,很快,几根处理好的玉米棒就整齐地放在了一片干净的大叶子上。
第一批两根玉米被架在了火堆上方,由谢应堂和王肖各执一根,小心地保持着一小段距离,利用火焰外围的热度慢慢炙烤,他们时不时地转动着手中的签子,让玉米均匀受热,很快,那层薄薄的嫩叶边缘开始卷曲、发焦,一股更加浓郁、混合着植物清香和炭火气息的甜香弥漫开来,勾得人食指大动。
“应该差不多了吧?”王肖看着自己手里那根玉米粒已经有些微微发黄、散发出诱人香气的棒子,忍不住咽了口口水。
谢应堂凑近看了看,又用手指轻轻按了按玉米粒,点头道“嗯,可以了,小心烫”。
王肖迫不及待地吹了吹气,也顾不上烫,小心翼翼地撕开那层焦脆的嫩叶,露出底下金黄喷香的玉米粒,张嘴就啃了一口,烫得他直吸冷气,却含混不清地赞叹“唔!好吃!真甜!”