“二哥，您要是闲着没事，就先在园子里转转，中厅这边，我让人收拾收拾，一会儿咱们准备用午饭。”
“好，你去忙吧，今日我尝尝你泾阳郡王的手艺。”
李世民对于李复要亲自下厨的事情很高兴。
毕竟，这算是一种重视。
这个堂弟，比那些亲兄弟，更合他的心意。
李复匆匆来到厨房的院子。
“今天咱们宅子里有贵客，拿出你们的看家本领来，我记得，你们也都跟柳娘学了不少东西。”李复看着院子里的几人：“今天中午，好好表现。”
“是！郎君您放心！”厨子连忙应声。
紧接着，他让两个杂役赶紧去打清水，将院子冲洗干净，用干净的水连带着下水道也冲刷一遍。
至于那些已经清洗好的猪下水，找个干净的缸，都先放进去，盖上盖子，妥善保存。
李复来到厨房里，看着单独留出来的六个猪腰子。
再用清水洗一遍。
“以前剩下的签子呢？”李复问道。
“都在呢，小的这就去拿。”
李复开始料理眼前这六个腰子，将其去除包膜，而后从中间横着一撇两半，撇掉里面的骚筋，没有料酒就用烧酒，葱蒜，去腥。
腌制好之后，把其中四个，切成菱形条状。
竹签子拿过来之后，放到水里先泡着。
李复处理剩下的两个腰子，切片改刀。
