老周是这边宅子的管家，但是这边家里没什么大事，今年让老周带几个人去把事情料理好也行，顺带着让他培养几个能办事儿的人出来，再往后他不就轻松了吗？
李复现在还年轻，但是老周岁数不小了，这时候也该着手开始培养人了，免得等以后老周到了养老的岁数，宅子里后继无人。
莫要小看了管家一职，一般人还真做不得。
作坊盖好了，原先都挤在老宅内的人，终于有个宽敞的地方了，先前老赵买回来专门做工的人，现在全都搬进了作坊的宿舍里，以后在这里专门做这活计。
虽然他们是被买回来的，但是在作坊做事，也是有工钱可以拿的，以后攒下钱，说不准还能在这边安家立业，娶妻生子呢。
这并非是李复给他们画的饼，而是真正有可能实现的。
在李复的规划中，往后要用的人多了，最好整个庄子上的庄户都能够好好的繁衍生息，生生不息，源源不绝，那往后用的都能是自家的佃户。
有了专门的地方，专业的工具，效率可就今非昔比了。
马车什么的也都配备齐全，出去到十里八乡的收新鲜的鸡蛋也轻松多了，而且，能够走的更远，还制定了专门的方向专门的路线，一路沿途去各个村庄，一天能走个一两个来回，原材料就不用愁了。
作坊完工之后，变蛋的生产就成规模了。
如今作坊每日进出有度。
之前在宅子里的时候，人多了安置不下，现在作坊宽敞了，先前的人入驻进去之后，还空着三分之二呢，要将这三分之二的人员填满，整个作坊才算是全力运转起来。
