「你昨天赌马赢了3000万?」周星星平时也是有赌马的,自然清楚这有多难。
叶少卿点了点头,承认了这件事,主要现在圈内已经传开了,很多人都知道他昨晚赌马一百来万就赢了三千万。
不然他今天为什么又是蓝鳍金枪鱼,又是帝王蟹的,真当他钱多的烧的?
师父是专门在寿司店找的,包括这条蓝鳍金枪鱼也是昨晚上就预约了的,经常去吃的那家高档日料店,现在是开鱼宴,很大的一条,需要四个人擡上来的重达300斤的大鱼。
其实挺残忍的,不过最正宗的吃法就是这样,甚至很多人以能吃到最新鲜的生鱼片而感到兴奋。
不一定会更好吃,但肯定很有档次,至少他们是这样认为的。
「你来第一口?」
见厨师切好了把最好的腹部生鱼片递过来,给自己品尝,叶少卿直接让一旁的周星星品尝这第一口,算是给他应有的尊重。
周星星可不会客气,直接品尝起来,味道确实不错,很新鲜。
叶少卿要的第二盘,然后是根据座次,依次分发的不同部位的生鱼片,都是最精华的部分,其他部分会进行其他料理的制作。
蛇腹脂肪:这部分的脂肪含量最高,可达40%,入口即化,颜色偏粉白,最适合直接刺身,也是留给最尊贵最重要客人享用的。
大拖:和大腹一样,都是蓝鳍金枪鱼最珍贵的部位。大拖的脂肪纹理更细小,肉质柔软,没有明显的肌肉,也是直接刺身食用。这部分主要是给主演品尝享用的,像李艺桐、
白梦妍她们就品尝不到。
中腹:脂肪含量适中,是大部分人最喜欢的部位。既有脂肪的柔美,又能感受到鱼肉的微甜。这些就是给剧组一些关系户跟重要人员品尝的。
赤身:脂肪较少,有一种清淡微酸的味道,十分迷人。这部分给普通工作人员还有武行享用,本身的分量就多,倒也够吃。
天生:接近脊骨的位置,是蓝鳍金枪鱼营养价值最高的部分。1000克的天生肉中,有高达25克的蛋白质,远高于牛肉和猪肉,还富含各种微量元素及不饱和脂肪酸,是不可多得的低脂肪、高营养的食材。
这部分就是用来制作各种料理的,到时候会直接加入餐盘,提供给大家自选,跟帝王蟹一样,是不限量供应的,想吃直接拿,今天全场的消费都是叶少卿买单,这就是剧组的规矩。
拍戏期间,哪怕还没开机,只要来了剧组,人员集结了,有谁中了头彩,都是要拿一部分出来请客吃饭的,但仅限主演跟主创团队,小配角跟幕后就没这必要,规矩就是这样的。