最终烹饪好后，需要做到“见油不见汁，入口各千秋”。
除开1分钟的极限火候爆炒外，三质同锅|需要食材切片手法味型处理|都做得极为准确。
是一道非常吃厨师状态的料理。
看过了“杨龙辉|后，一旁的女人在一众厨师中格外显眼。
她叫“刘萧湘”，是刘井贤的孙女。
现在的厨师等级是“华6级”。
与“洛钰敏”不同，“刘萧湘”走的是内部传统晋升的路数。
她几乎没有参与过任何对外的赛事，包括这次的一饭成名2。
据乔若宁之前只言片语的反馈，刘井贤一直觉得自己的孙女并没有太高的厨艺天赋。
相较之下，他会更喜欢自己的孙子一些...
但非常有意思的是，被他寄以厚望的孙子已经三次冲击华7级|失败，而他的孙女，却在不知什么时候，赶超了上来。
夏鸣微微眯眼。
对于刘井贤这个人，他只能用矛盾来形容。
从厨艺宗师的角度来看，他整合了东三区的料理界，应该是个能接受新思想的潮流人士。
但其实，他对于自己家庭的管理极为的“公式化”。
甚至可以说是“刻板|到了极致。
在华夏，女生想要从事厨师行业，本就比男生困难不少，加上这种典型的华夏教育模式，一开始不待见自己的孙女也就不稀奇了。
这次肯带着孙女来，大概率是因为自己的孙子实在是有点不争气了。
至于他的徒弟...
虽然东三区的菜系已经式微，但他的亲传徒弟在各处还是混的很不错的。
除开前往海外发展的那批人，华夏内部的，也有两个这次参与到了一饭成名2|的比赛中。
有一个是已经晋级了，还有一个似乎正在打复活赛。
至于他儿子女儿，只能说...
厨神的儿子也未必就一定拥有烹饪天赋从某种意义上来说，能在这种场合把自己孙女带来，应该也是为了家族发展，捏着鼻子认下了孙女能做“大厨”这件事。
相比普通人对东三区“萌妹|的一贯印象。
刘萧湘|和她的名字一样，天生与东三区相悖。
没有大开大合的火功展示，她正在制作的，是自己的爷爷在40多年前，参加“第一届全华夏烹饪技术表演大赛|时，制作的一道|凉菜。
【飞燕迎春】。
和大众认知意义的“辽菜|不同，“飞燕迎春”是一道对刀工有着极致苛求的料理。
它的做法并不复杂。
就是准备|五香酱牛肉蛋黄糕|熟鸡脯水发黑木耳|..
然后加“炝土豆丝”做垫底。
用“黄瓜皮|补充深绿色，“胡萝卜丝|补充红色，“青椒|补充翠绿色。
然后将所有食材切成对应形状，最终在盘里堆出两只展翅而立的飞燕。
看似只考虑摆盘的功底，但实际上要把燕子做到灵动却并不容易，除非天赋极高，不然很多时候就会做得只有“燕形”，没有“神韵”。
在刘萧湘|旁边的，是周萧燕的得意门生吴颂德。
已经待在华7级很久的“吴颂德”，长得最符合大家对厨子的刻板印象。
脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫体态偏胖的他，处理起食材来倒是十分细致。
这次他做的是他师傅在20多年前，参加第四届世界烹饪大赛时，获得特别金奖的作品。
【蟹粉狮子头】
可能是隋戊佰混网际网路太久的缘故，看到“狮子头”三个字。
