深吸一口气，她继续努力开始烹饪。
相比于充满奔头的叶菱，“料理术士”此刻倒是显得颇为紧张。
他选择放弃“午餐”，就是为了在“晚餐”来上一场惊人的爆发。
在他最开始的估计下，这轮“午餐”应该是无法晋级满名额的。
可真等到“数据出来”，广播也开始轮番播报的时候，他又没有那么确定了。
看着面前画出的趋势表，“料理术士”瞳孔微微一缩。
“按照这个趋势，各赛区的头部选手的毛利应该都到了4600元以上，也就是说，看起来比赛只剩下半小时，但晋级人数却很有可能会在此刻出现井喷。”
“其他地方的午餐真这么好做的吗！”
虽然他知道，这种用结果通报的频率，反推各赛区的情况其实并不完全靠谱..
也明白自己此刻就算开业做午餐，也无法赶上众人进度，可看着面前的“晋级人数统计”，他的心跳还是不由自主的越来越快。
和他有相似感觉的选手其实不在少数。
很多年轻选手心态没有磨练到老师傅那样稳重，在数字统计是“黑箱”时，他们还可以不去在意这些数据。
但越是给他们看到了“晋级人数”，他们有些人就表现得越焦躁。
这其中失误最为夸张的，是原本白帝城早餐的第19名，代号叫“小阿飞”。
他午餐制作的是“粤式柱候牛腩盖饭”，原本凭藉正宗的口味，加上看起来不错的性价比，获得了不少游客的青睐。
但因为太过焦虑晋级名额的问题，在5分钟前，他失误操作，导致原本一直熬在旁边的“柱候汁”糊底。
要知道，这道粤菜茶餐厅经典料理，几乎所有的口感几平都放在了最后浇上的“柱候汁”上。
且“柱候汁”的配料里面拥有大量冰糖，豆酱，原本就是属于极易糊锅的类型。
更别说，搭配上“清水牛腩”“白水萝卜”，里面的那抹焦味异常的明显。
虽然他在第一时间就做了补救处理，但最后的结果却并不理想。
盖饭苦涩的味道让原本就焦虑的他更加焦虑。
面对后面接踵而至的订单，看着即将突破4800大关的毛利，他做出了一个绝大部分人都会做的选择。
“继续卖”。
他赌的，就是绝大部分食客会将料理带走，这样就不会面临评分爆雷的问题。
这种想法其实无可厚非...
做过餐饮的都知道，想要维持绝对的良心，最终的结果往往都只有关店这一条路。
今天料理放咸了，整锅扔掉，明天熬煮时间不够，不开锅卖，长此以往下去，就是家里有矿也不一定能扛得住。
“只是略微烧糊了一点，正常吃影响其实不大...”
“小阿飞”当然知道这并不道德，但面对唾手可得的晋级名额，他不可能选择从头再熬一锅。
或者说就算他想要熬，时间上也不允许..
导播精准的抓住了“小阿飞”失误的镜头，并播放了出来。
网友们对此的评价一开始还算两极分化，但直到有个网友说了句..
【所有支持小阿飞做法的人，别用你们那句谁都不容易的话来骗自己了。是，我知道小商贩的确不容易，因为他们要生存...但你别忘了...小阿飞是华4级厨师，他没有职业操守的吗？】
这句话一语惊醒梦中人，很多人在连续观看“白帝城美食街”对战的时候，都被不同选手努力获取毛利的勤奋与智慧所吸引。
网友们看着他们从不熟悉到熟悉，从不赚钱，到一步一步接近目标。
这种“成长感”极度的真实，真实到他们都有点忘了，站在这200家店铺后面的，是从全国各地筛选出来的专业厨师..
他们原本在自己所在的饭店，都担任着不低的职位，掌管着慕名而来的食客所需要的餐食。
很多年迈的厨师，经常说“学手艺，先学做人”。
对于食客来说，这句话其实很难切身体会。
他们最多也就是发现一家老店变了味，厨师变得敷衍了，再也找不到以前的感觉了，然后叹口气，或者留下一句“变味了”，就不再继续消费。
很少人会抗争到底，也不会有多少人真去追问后厨是否换人了。
食客是消费者，消费得不开心了，换一家就是了。
最多也就在茶余饭后感慨一句。
“这家以前做的挺不错的，但现在不知道是换人了还是怎么的，变得不好吃了。
是啊，对于食客来说，“不好吃了”很多时候就是他们能提供的全部总结。
但对于厨师来说，透过这件事能体现的东西就非常多了。
像夏鸣这种一开始就出名，且有绝对统治力的厨师是绝对的凤毛麟角，绝大部分厨师都是一步一步成长起来的。
他们会路过很多家店铺，学习手艺，增长阅历，最终终其一生寂寂无名，或者好运，打下微薄名气。
偶有幸运者会成为个中翘楚..
