「想法是好的,口感曲线控制也不错,特别是圣女果的处理还蛮少见的,以前书里看的不多。」
「就是有点可惜,说的是川渝跳水泡菜,但其实吃起来没什么泡菜的味道。
「当开胃和过渡吃勉强及格,但要是喊泡菜国的人过来,他们怕是不爱吃~」
吃完这道,下一道料理的名字叫做「冬日富贵」。
其实就是八小盘围碟。
索菲吃了一圈,只有鸭舌的处理她觉得还行,其他的,她都不太满意。
艾娜知道那是因为索菲高端的美食见得太多了,其实按照她的概念来评判,现在上的所有料理,都能符合主厨陈晓冬「华5级」的厨师身份。
后面,她们还吃了「酸汤鱼丸汤」「香辣蟹腿」「鲜汤麻婆豆腐」「黑松露咸蛋糍粑」。
终于到了最核心的主菜部分。
服务员端上了一份装点精美的「担担面」。
索菲闻着味道,本身还挺有食欲的,但等到她看清楚碗里的配料,脸色一下就变了。
「不是,这也太毛糙了吧!」
「这肉末和葱切的是什么东西?」
索菲说着用筷子在里面拨了一下,很快找到了连刀的肉沫...
也就在索菲发现不对时,陈晓冬和冷宇的表情也很差。
之前叫小霍出去切配,本来是因为放心他。
没想到他之前被拖着没熬汤,此刻又火急火燎的处理大量切配,有些太过急躁了。
虽然也是切出来了,但品相着实一般。
要是放在平常,冷宇肯定是要让他打回去重切的。
但今天不一样,叶菱的到来消耗了太多个人厨房的食材,小霍现在有些食材想要返工,都找不到合适的部分了。
冷宇气得开口就是一串嘲讽,非要再说叶菱几句,陈晓冬却是拦住了。
「先不管这个,小霍切的虽然有点不对,但问题还不严重。」
「你稍微挑选一下,先用上,其他的事情,等今天过了再说。」
听到陈晓冬这么说,冷宇也是深吸了一口气,然后点了点头。
还好今天因为是工作日,所以3A楼的食客没有往常那么多,精心挑选一下,食材方面也是够用的。
并且小霍切的虽然一般,但汤熬的确实没有问题,时间也赶上了,算是抵消了。
也就是因为这个原因,所以索菲才会在「担担面」里面找到切配不是完全标准的证据。
「2号包厢」
索菲勉强吃下了「担担面」。
从调味上来说,这碗面确实还不错,索菲一时也挑不出太多毛病。
但食材切的不够匀称,对于出身爱丝克菲家族的索菲来说,实在是有些太掉价了。
她此刻内心是真的很想给这个主厨一个教训。
毕竟连切配都出问题的厨师,在索菲看来,就是不合格的!
也正是这种心态,导致索菲后面吃「椒麻野菊鹅肝冻」与「怪味鸡翅」时心情特别不好。
终于熬到了最后的「银树冻果(酸甜苦辣汇聚一体的山楂干)」,索菲实在受不了了0
「艾娜阿姨,我相信你已经知道我的选择了。」
艾娜看了索菲一眼,也是微微点了点头。
索菲见状也是飞快的走出了门,前往了两个灶台的中间。
陈晓冬在这两个灶台的中间设计了一个按钮,如果有人想要挑战,可以打开三重盖子按下按钮。
出示了厨师凭证后,就可以开始进入闯关。
索菲此刻毫不犹豫的打开了盖子,按下了按钮。
就在她按下按钮的同时,3A楼的工作人员连忙走了过来。
索菲在出示了一张证明后,工作人员的表情微微一变,然后按下了手中的按钮。
此时的个人厨房内,冷宇还是忍不住开口准备训斥叶菱。
就在他第一个字还没说出来的时候,忽然个人厨房侧面的灯缓缓的亮了起来,打断了他的进程。
看着面前亮起的灯,陈晓冬眉头微微一挑。
「有意思,今天这种日子也有人来挑战吗?」
说着,他示意一旁的冷宇先过去看看。
冷宇点了点头,然后稍做了整理就准备出门,临到走出门的时候似乎想到了什么,回头看向了叶菱。
「别切了,拿上你的刀,跟我来!」
叶菱不知道发生了什么,但在犹豫片刻后,还是小心翼翼的清洗好了刀,然后抱着刀具箱站到了冷宇身后。
冷宇冷哼一声,然后带着她前往了3A楼。
在路上,冷宇终于说明了叫她出来的理由。
「我们的主厨这边是可以接受挑战的,你应该也知道拦路三虎与夏鸣的故事。」
「但想要见主厨,需要先过两个基本测试,其中就有刀功测试。」
「我带着你一起,就是为了让你看看,正常人的刀功到底是什么样的!」
也就在冷宇说完这句话的时候,叶菱和冷宇来到了3A楼的大厅之中。
就在叶菱擡头的刹那,她的自光与索菲交汇了。
一瞬间,两个女生心里同时出现了一个疑问。
「她怎么在这?」
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(还有耶)