所以，他才把料理设置成了三个大块。
「灯影戏」是一个可以摆在任何一种颜色盘子里的料理，其工艺复杂，特点明确，几乎不存在后手被复刻的可能。
「饮料」最容易被复刻，但冰他们拿不到，所以如果有人能解决这个问题，夏鸣大不了压低黄盘的份额就好了。
至于卤货，其本身肉类品种繁杂，第一批是鸭，第二批是牛肉，第三批是鸡肉，再加上复杂精致又各不相同的摆盘。
与其说食客是在品尝料理，不如说食客是在为了心仪的摆盘买单。
其实，夏鸣猜测原本设计者在设计这轮规则时，想的是每个队都和发条一样动起来。
就类似于「胡闹厨房（别名：分手厨房）」一样，通过不同料理的流水线运作，极大程度的满足食客的需求。
在前期目的明确的情况下，后续通过实时调节料理呈现频率，实现变奏。
通过2个小时的备菜，一直维持5小时的高强度料理烹饪，以展现优秀队伍的协调性。
当然，这是优秀队伍，如果队伍策略一开始就出现问题，那很快会被落下。
之前也说了，在前期被落下，后期翻盘的机会微乎其微。
现在整个料理程序已经走了1/3，别的队伍，也确实如同设计者所想，无论制作的是什么料理，本身是根据最标准的后厨料理出餐守则来的。
即通过优化流程，极大程度的加快呈递速度。
但华夏一队不是这样的..
在别的队伍都是全队忙碌的时候，华夏一队的后厨清闲得和养老也没有什么区别。
主打料理「灯影戏」本质是「肉干」，赏味期长的可怕不说，备菜流程最复杂的就是裁剪和装配。
因为烹饪过程已经在预备的2个小时内就完成了...
而饮料那边其实也不复杂，施浅浅按照要求准备了6款饮料。
苹果汁，青提汁这些还需要花些功夫，像「柠檬茶|纯粹就是白给..
又因为夏鸣前期十分自信，所以施浅浅也是不疑有他，准备了大量的备货。
此刻，他那边的出餐速度，比夏鸣自己放「灯影戏」还快。
整个流程里面，唯一复杂的，就是尹盛江这边，需要厨师发挥自己的摆盘创意。
谭知风恰恰精通此道，卫言虽然没有谭知风精通，但一些基础的款式也能做.
一共就10个黑色盘子，一人5盘，做的最多的事就是分割，这流程你放到回转寿司后厨，他们都得直呼内行。
就是有点苦了周源昌，相比其他的人都是做一会，休息一会。
周源昌从比赛开始，那是一刻也没休息。
虽然因为料理品类的缘故，盘子上的油污并不多，但周源昌每个都会洗的很干净。
他是整个后厨，除了夏鸣以外，最了解团队分数的人了。
每洗一个盘子，他就在心里默念一句「加油，分到手」！
凭藉着这种精神，他也是硬生生洗了1个多小时盘子，看这样子，坚持到比赛结束应该不会出什么问题。
「艾诺利亚，米蓝」
夏一天和艾伦入住的是一家当地的民宿，这个民宿面积不大，但价格却并不便宜。
上午，他和温知夏，艾伦，还有安妮姐妹在周围的奢侈品店逛了逛。
只能说米蓝不愧是全球时尚之都，有个人风格，且兼具时代审美的衣服在这里数不胜数。
而且建筑也透露着一股当地的独有风情，安妮对此十分喜欢。
美中不足的，就是一行人在外出逛街时，安妮的小钱包不知道什么时候被偷了，还好里面没什么太重要的东西。
当然，他们逛街时，夏一天也是全程通过直播观察着夏鸣的动向。
发现华夏一队拿到优势后，他才放下心来。
此刻，众人在品尝了当地美食后，回到了民宿，温知夏带着安妮她们先去房间。
客厅里，艾伦和夏一天一起看着大屏幕上的直播。
「夏，你能在两个小时内做出这样的灯影牛肉吗？」
夏一天摸了摸下巴。
「做不到，传统手法肯定是会有误差的，其实能做到透出图案，最关键的还是切的足够均匀。」
艾伦听到夏一天的话也是点了点头..
西餐因为发展轨迹的问题，对刀工的需求并没有那么严苛。
华餐的刀工一直都是领先于西餐的，而屏幕里夏鸣的刀工，在艾伦看来，可谓是华夏之最了。
「25岁，还有好多年可以发展，真好！」
艾伦不是第一次这样感慨了，但每次看夏鸣的布局与料理，总有一种耳目一新的感觉。
他甚至都有些想再来一场「环华历练」了..
夏一天罕见的没有回艾伦这句话，因为看到现在的夏鸣，他第一次，有种自己已经被时代拍死在沙滩上了的感觉。
虽然每次看视频的时候，心里都会嘻嘻哈哈的说。
「我儿夏鸣有大帝之资，是我从小培养的好」这种话..
但其实，他心里也明白，现在夏鸣的强和他似乎没什么关系，甚至他觉得现在的夏鸣，强的完全不正常..
