「只看尝到了味道的3个人,味道的偏差也太小了,不符合一开始关于「圣心」的设想。」
对立与统一的构思确实可以让夏鸣在短时间内获得超频味型。
超频后一开始给工作人员带来的「无味」感知也确实足够令人惊奇。
「但这个解法太不稳定了,虽然专业评委比普通人的味觉都灵敏,但我不可能去赌这种回口的概率。」
「要是回口还没到,评委先给我把分打完了,那我岂不是冤枉...」
看着桌上较为富裕的提取材料,夏鸣再度陷入了沉思。
「用超频反向封锁味道不稳定,那我可不可以反过来,利用味道本身来中和味道。」
「统一」所构筑的强化感知他已经试过了,有效果,但不好。
现在,他需要去繁化简,尝试利用自己「超嗅觉」的天赋,做出一道前人一定不会去尝试的料理。
「纯水加入一定的魔芋葡甘聚糖...放入恒温杯。」
「枳提取液,马鲁拉果提取液,调配混合...确定对应的「抑制剂」。
「利用轻微的加热使得酒香散开,趁温度升高之时加入干贝粉末...」
夏鸣用血魂将自己的味觉控制在普通人偏下一点的位置,然后利用「食理」
的基础逻辑,直接暴力破解。
【水多了加面,面多了加水】
一份2升的溶液硬是调配了1个多小时,在此期间还有过两次彻底失败的经历。
最终,他将所得溶液提纯后,终于获得了一锅「白开水」..
看着夏鸣费尽心思,从早上一直忙到下午,最终就得到了这么一个结果,直播间的众人也是乐了。
【这是高汤的某种极致形态吗?我看这个清澈度,已经超过了我见到的所有汤了。】
【汤什么汤,这玩意就是水好不好!天王老子来了,它也是水!】
【我反正不相信夏哥忙这么一场就为了一锅水,但抛开气味,这玩意确实像我买了几瓶矿泉水倒进去了。】
【是时候研发一种能闻到气味的手机了,我笃定这锅水肯定是肉味的。】
直播间外的网友不清楚,但一直在房间内坐着的工作人员却能感知到。
水确实有一点点味道,但不是肉味,而是略带一点高梁白酒味道的。
夏鸣其实是想把这点酒味也剔除的,但想要剔除酒味,最方便的就是充分加热。
可这锅水现在是一种极度脆弱的平衡态,一旦充分加热,就会导致变味。
「算了,留点酒香特性还能更加明确,从气味上还能更吸引人...」
长时间的使用血魂,纵使夏鸣体魄已经被强化到了某个阶段,依然感觉到了一丝精神上的疲惫。
从交流赛特训训练开始,他已经很久没有遇到这么棘手的难题了。
就算是【永恒】,他不过也就用三四个小时就破解了。
看着这锅注定会撕碎「分子料理界」现有定律的料理,夏鸣长舒一口气,而后拿过一旁的纯水开始进行控温加热。
等到水微微开时,他将经过特殊处理的豆腐,还有被完全抽干了血魂,最终呈现白色的血豆腐都放入其中炖煮。
在确定其口感达到最巅峰时,他将其控水捞出,最终等到其温度与锅里的料理一致后,他取过10个小碗。
接着快速在每个小碗里放入一块白豆腐,一块血豆腐,而后小心翼翼倒入锅里的「白开水汤」,最终刚好没过豆腐。
而后他在汤面上点了一滴无色液体,液体呈现油脂状态特性,在汤面上很快均匀散开,只有放在光下才能完全看清。
做完这一切后,夏鸣从一旁取过一瓶白酒,拿过一张特殊材质的棉巾,在其中包裹了一根月魂草。
稍作晕染之后,夏鸣将棉巾点燃,等待时机成熟后在10碗料理上一扫而过。
原本碗里淡淡的酒香在外部渲染下变得明显,月魂草在酒香的激发下呈现一丝甘甜的气息。
当然,因为夏鸣只扫了一下,所以这股味道留存的时间并不会太久。
他左右开弓,用托盘将10碗料理呈现给工作人员做测试。
10位工作人员其实测到现在心里也是有点犯嘀咕的,因为这和他们想的完全不同。
测了好几次,夏鸣都只给他们喝了水,灰的,黄的都有,但吃的一点都见不到,眼看着到下午饭点了,他们肚子也都开始咕咕叫起来。
但这是上面安排的任务,他们自然不会说出来。
此刻看到终于是有豆腐了,他们莫名还有点兴奋,别管大小,有吃的总比没有强。
这次夏鸣没有说吃法,但从配置的勺子大小不难看出,就算他们想一口将料理全吃完,也做不到。
除非直接拿碗往嘴里倒...
很明显,面对镜头他们不会这样操作,只见10人稍微闻了闻,而后点了点头
再仔细看了一眼,发现面前料理像「白水泡豆腐」后,实在没什么看点后,也是直接舀起来就吃。
第一口,他们除了豆腐的口感外,没有感受到一丝味道。
但10人早就习惯了,毕竟前面这种事已经发生过好几次了。
可就在他们随意的将第一口吞下后,吃到第二口时,所有人脸上都露出了疑惑。
「??」
「?
「」
因为不能对话,所以他们只能互相用眼神交流,但除了惊异,他们好像也无法从同伴眼里看出什么了。
就在大多数人疑惑时,最开始自荐的那名工作人员,已经饿得不行了,他没时间去惊异,而是直接喝下了第三口。
而也就是这一口下去,他的表情由惊异转为惊恐,之后又很快转为欣喜。
看到这个工作人员投过来的目光,夏鸣嘴角露出一丝欣慰的笑意。
「成了...
」
「评委席」