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但对面的领队非常鸡贼,他非说「豚屯食ベ:(、(像猪食)」是当地对于「需要打磨的料理」的描述。

现在自己队员长妻五知道错了,希望华夏方理解文化翻译差异,「李思露」

压根不鸟他,最后还是上面的管理人员劝阻下来,这事才算完。

很明显,高山由浩就比长妻五鸡贼多了。

「也℃死烛付儿吉仗见元蝉声」出自日出之岛「绯圣」「松尾芭蕉」

之口。

确实是流传了几百年的诗句..·

而且他只问夏鸣这句话怎么样,并没有明面挑衅,完全可以推脱为「友好交流」。

而根据胡冉之前的观察来看,夏鸣好像是听的懂日出之岛话的,不然也不会直接反驳长妻五了。

她现在严重怀疑,对面是在故意勾引夏鸣开喷犯规!

其实她不知道的是,夏鸣听不懂「日出之岛」的语言,能直接反驳长妻五,是因为他听的足够远。

厨协大厦里面现在有很多上层也在,无论是他们配备的翻译,还是有些队伍聊天中给出的信息,都可以帮助他理解对面话的意思。

就像现在,夏鸣就非常清楚高山由浩想表达什么。

看着面前笑容奸诈的高山由浩,夏鸣露出了一个呆呆的表情。

这表情就好似他完全听不懂高山由浩的话一样..

看着夏鸣的神情,高山由浩一愣,河野匡人分明和他说夏鸣应该是会日出之岛语的啊,难不成白嘲讽了?

就在他愣神之际,夏鸣却是从一旁抽了一片葱叶,象征性的掏了下耳朵,而后微微一笑。

「怎么感觉周围有蚊子在「嗡」啊~」

「都说「井蛙不可语海,夏虫不可语冰」,不知道这蚊子是在羡慕蛙呢,还是明白了自己就是虫呢?」

对面高山由浩在听到夏鸣的话后脸直接阴沉了下去。

「这家伙明明听得懂,他就是故意的!」

高山由浩先手说夏鸣如蝉,即将早逝。

夏鸣直接回了一句「不和菜逼聊天,反正你也听不懂我在说啥」。

一来一回,倒是高山由浩虽借古人保存了颜面,但明显在语句上落了下风。

心里暗骂了一句夏鸣只会耍嘴皮子功夫,然后他调整呼吸,再次擡头。

直播间见他这幅模样,以为他还准备继续潮讽,没想到,他一开口,竟然将自己要做的料理报了出来。

「夏鸣,你知道吗?」

「高山家世代以汤为根基,作为继承人,我的汤技早已达到出神入化之境。」

「此地虽无「昆布」与「木鱼花」,但你以为这就能难倒我了吗?」

说着,他默默拿过之前留下的鳗鱼骨,然后神色泛冷。

「我劝你直接投降吧,还能多保下一份食材。」

「就凭你身后那些?怎么比得上牛肉,鳗鱼,还有虾融合的味道..」

说罢,他直接将鳗鱼骨摆在灶台上,然后取过活虾,拿起刚才分割好的一块牛肉,而后狰笑着从自己的刀具箱里拿出了厨刀。

与之前的「一字戟」不同,高山由浩的厨刀初看并无不妥,但细看之下,此刀竟然是由鱼骨制成。

众所周知,鱼骨主要成分是「羟基磷灰石」和「胶原蛋白」,硬度足够,韧性极差,压根不是打造厨刀的合适材料。

但高山由浩这把不同,这是他祖辈传下来的刀,工匠利用「巨型石斑鱼的主头骨边缘」,与其他材料融合,最终打造出了这把当世难见的「魂鲛」。

「魂鲛」刀身极度轻盈,只有同等体积钢材的1/3重,其刀口锋利无比,善「薄切(薄造)」「片切(引切)」「刮取(削)」。

只见高山由浩烧起一锅水,而后取过活虾,洗净之后飞速将虾头与虾身分开,而后流利的将虾肉取出,接着手中「魂鲛」挥动,虾肉先被片至极薄,后又被切为极长的细丝。

处理完后,虾如同一根长寿面,被高山由浩缓缓拉起,然后只见他双手飞快舞动,将虾肉缠成了一个像弹簧一样的小圈,多次重复后,他将之送往烘烤。

接着,他开始处理虾头。

他想的很清楚,「昆布」也好「鲣节」也罢,抛开其风味,内里的鲜味物质其实就是「谷氨酸」与「肌苷酸」。

活虾⊥然也携带着两种物...虽然难以提纯,但他可以用烘烤的方式来别除水分,并使得其内里的鲜味尽数释放。

更关键的是,他手弗还有一副鳗鱼骨。

鳗鱼骨大火烘烤后,脂香显僵,与虾脑还有风干虾同煮,鲜味会比寻常出汁高数倍。

虽然无法做到传统日式出汁一样清澈,但作为浓郁的料理汤基底已经是绰绰有余。

高山由浩一生与汤为伴,此刻闻着香味便知这汤已成。

搭配一早准备的米饭,一道汤品即将诞生。

而就在他全心熬汤之时,夏鸣那边却也是迅速对大米进行着处理。

首先是将大米洗丞脱水后直接放入锅弗炒制,翻炒之下,米粒很快呈现出焦金带褐的贝态,夏鸣见贝将之呈出放在一旁。

然后锅弗放入少量油大量葱,少量姜,少量蒜,将之一起爆香。

而后,稍微煎峦的豆腐,少量被剔除了内部辣椒籽的甜椒适时放入,再加入之前准备好的大米,搅拌均匀后倒入一旁的清水弗开始熬煮。

在熬煮的空隙,夏鸣将另一小份稍微浸泡亪的大米,用料理机搅打成米浆后,用拳头对其进一步处理。

相比之下,夏鸣处理好的米浆与白素素之前的并不相同。

白素素那个因为使用料理机更久,所以更细腻,更适合做米皮。

而夏鸣这个打的是恰到好处,让米浆处于「无颗粒、能流动」的最佳贝态。

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